Jak napravit guláš

zkuste v tom povarit par brambor, ale cesnek to beztak nezvladne ja bych to nejed, cesnek zkazi kazde jidlo. Cesnek do gulase vubec nedavam a vubec byste to nepoznala..

osmahla bych cibulku, zalila vodou, rozstrouhala do toho bramboru, nechala povařit...pak to dát do pokaženého guláše...jestli to nepomůže, tak to ale horší nebude, že se to trochu naředí...

Já jsem zkusila trochu jiný recept. a pokud ho příště budu dělat, už ten česnek tam nejspíš nedám. Ono dokavaď jsem ho tam nedávala, tak byl taky dobrý a každému chutnal ;.-)

Česnek zneutralizovat nelze. Maximálně můžete navařit další porci a pak to smíchat.

Česnek přebít nejde a do guláše patří bez něj by to nebylo ono.

Moje rada je už houby platná, ale do normálního guláše česnek nedávám. Ani majoránku. V některých kuchařkách to přímo radí, ale já dělám klasický gulášek z dobré kližky, hojně cibule dozlatova na vepřovém sádlíčku, žádné oleje, sladká i pálivá paprika, pepř, trochu kmínu pro chuť. Třeba i drcený. A pokud někdo rád prikantní, tak pokrájet feferončičku.

Ale guláš s česnekem a majoránkou mi připadá spíš jako dršťková.

Co poradit? tentokrát to snězte, ono to bude také jedlé, ale příště si uvědomte, že méně znamená někdy více.

Dělala jsem jednou s hochem, který byl vyučený kuchař. A ten mi prozradil, že do SEGEDÍNSKÉHO GULÁŠE se musí dát ke konci prolisovaný stroužek česneku. Ne moc, jen takový nádech. Bez něj to prý není ono. Zkusila jsem to - a on ten klučina měl pravdu. Do normálního gulášku ale NE! Jaga.