4x
Princip není stejný. Indukřní ohřev pracuje na principu transformátoru. Pod sklem je cívka a místo druhého vinutí je hrnec. Jako jeden závit. A jako v transformátoru se v něm naindukuje napětí, které vyvolá proud, který proudí dnem, které má elektrický odpor a tím se dno ohřívá. Ten odpor musí odpovídat tomu, na co je ten "transformátor" připraven. Tedy nejlépe nějaká slitina železa. Křivé dno ničemu příliš nevadí. Jenom u lehkého hrníčku hrozí nebezpečí, že ho magnetická pulzující síla rozvibruje, případně roztočí a bude se stěhovat po desce.
Mikrovlnný ohřev funguje úplně jinak. Úplně škodlivý není, neškodný taky ne.
Ohrev sa vykonáva výrivými prúdmi ktoré sa vytvoria indukciou elektromagnetického poľa. Teplo z odporu a teplo z výrivych prúdov sú dve rozdielné veci. Pri indikčných sporákoch je tá cievka plochá vynutá dvojlinkou.
Toto je otázka už skôr na fyzikov. V transformátoroch sa tie vírivé prúdy eleliminujú tak,že jadra sa robia z trafoplechov,aby sa to nepriehrievalo tak.
0x
Krivé dno niekedy nevadí, niekedy áno. Najväčší problém je, že niektoré hrnce s krivým dnom začnú vibrovať. Niekedy je to len otravné, niekedy začnú cestovať.
Indukčný ohrev ohrieva priamo hrniec namiesto platničky pod ním. Funguje ako transformátor. Pod sklom sú cievky, ktoré prenášajú el. energiu na dno hrnca.
Indukčnej dosky sa snáď báť nemusíte. Jediný problém s ňou, čo sa zdravia týka, môže nastať pri jej používaní osobami s kardiostimulátorom. Názory sa na to rôznia. Ak máte kardiostimulátor, prečítajte si návod k doske a zavolajte o radu svojmu doktorovi.
Mikrovlnka funguje na inom princípe. Generuje vysokofrekvenčné mikrovlnné žiarenie s vysokým výkonom. A to rozkmitá priamo molekuly vody v pokrme.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.