Jaký kuchyňský robot - mixer na majonézu?

Od: Datum: 01.12.13 20:17 odpovědí: 6 změna: 02.12.13 07:37

Dobrý den,

Chci si koupit kuchyňský robot nebo mixer na výrobu domácí majonézy. Prosím o seriózní odpovědi těch, který mají skušenost s konkrétním strojkem. Jde mi o to, aby dokázal vyšlehat majonézu, protože ne každý to umí. Dále by měl umět typické činnosti v kuchyni tzn. mletí masa, výroba koktejlů... Děkuji za rady.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Od: jezevecmoudry
Datum: 01.12.13 20:47

Za sebe můžu doporučit Thermomix od Vorwerku. Drahej, ae super.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 01.12.13 20:52

I když nemám zkušennosti s přípravou pokrmů, tak vím, že výroba domácí majonézy je pouze otázka přípravy vhodných surovin a dodržení postupu.

Pak z toho vznikne majonéza vždycky. Takže když píší, že suroviny musí mít stejnou teplotu při zpracování, tak to musíš dodržet! A na výrobu majonézy musíš mít mixér.

Takže z mého mužského pohledu můžu doporučit kombinovaný kuchyňský robot Bosch, který umí vymíchat těsto, pomlet maso a má i mixér.

Ale robotů se stejnými vlastnostmi bude určitě více.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 01.12.13 21:49
avatar

V praxi jsem to nezkoušel, ale tady to dělají v pohodě tyčákem.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: uskaŽ
Datum: 01.12.13 22:21

Já také udělám majonézu za 7 vteřin tyčákem. 1 díl mléka a 2 díly oleje a je hotovo. Pak si přidám dle libosti koření, okurky, horčici ... podle toho na co jí potřebuji. Podmímka - stejná teplota oleje i mléka.

doplněno 02.12.13 14:03:

rnk - nedávám vejce nebo syrová vejce nejím. Navíc mohu ji mít několik dní uskladněno v lednici, udělat z toho tatarku atd.Doma tatarku jím jen já a jednu porci tyčákem neudělám.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: rnk*
Datum: 02.12.13 02:23

Majonéza z mléka není majonéza. Do majonézy patří jen olej a žloutek.

Na vyšlehání stačí ruční metlička. elekrickými přístroji se to snadno přešlehá a srazí.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 02.12.13 07:37
Se značkou robotu Vám neporadím - mám 25 let starou ETU a nevyměnila bych ji za ani za nic.
Co se týká domácí majonézy a koktejlu, tak ty už roky dělám tyčovým mixérem od Mulinexu a jsem moc spokojená...
Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright Š 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.