Dobrý den,
Chci si koupit kuchyňský robot nebo mixer na výrobu domácí majonézy. Prosím o seriózní odpovědi těch, který mají skušenost s konkrétním strojkem. Jde mi o to, aby dokázal vyšlehat majonézu, protože ne každý to umí. Dále by měl umět typické činnosti v kuchyni tzn. mletí masa, výroba koktejlů... Děkuji za rady.
0x
I když nemám zkušennosti s přípravou pokrmů, tak vím, že výroba domácí majonézy je pouze otázka přípravy vhodných surovin a dodržení postupu.
Pak z toho vznikne majonéza vždycky. Takže když píší, že suroviny musí mít stejnou teplotu při zpracování, tak to musíš dodržet! A na výrobu majonézy musíš mít mixér.
Takže z mého mužského pohledu můžu doporučit kombinovaný kuchyňský robot Bosch, který umí vymíchat těsto, pomlet maso a má i mixér.
Ale robotů se stejnými vlastnostmi bude určitě více.
Já také udělám majonézu za 7 vteřin tyčákem. 1 díl mléka a 2 díly oleje a je hotovo. Pak si přidám dle libosti koření, okurky, horčici ... podle toho na co jí potřebuji. Podmímka - stejná teplota oleje i mléka.
doplněno 02.12.13 14:03:rnk - nedávám vejce neboť syrová vejce nejím. Navíc mohu ji mít několik dní uskladněno v lednici, udělat z toho tatarku atd.Doma tatarku jím jen já a jednu porci tyčákem neudělám.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.