Jaké formy na pečení?

Litinové nebo keramické. Jenom ne silikonové. Mám po mamince keramickou, po tchyni litinovou a slouží i po těch desítkách let perfektně.

Silikonové mají jedinou výhodu, že se nemusí vymazávat, ale bábovka po čase z ní měla takovou divnou pachuť, vyhodili jsme. A to pomíjím, jak jsou barevné, proč?

Toť můj názor, moje zkušenost.

Nejsem holka, ale mohla bys upřesnit dotaz!

Co chceš píct?

Kvalitní formy jsou třeba plechové, skleněné, silikonové.

Mne vyhovuji nejlepe kameninove. Nektere jsem i podedila, treba formu beranka.
Silikonovou babovku jsem vyhodila. Casem byla takova ulepena.
Ze silikonu mam uz jen male formicky na muffiny, ty mi moc vyhovuji. V tech pecu nejen sladke, ale i treba spagetove muffiny.

Mám 10 kameninových forem, většinou bábovky, na zdi, jako dekorace. Peču v hranatém srnčím hřbetě, plech s nepřilnavou úpravou, bábovku ve smaltované formě po mamince, v dortové formě plechové s nepřilnavou úpavou. Podle toho, jak mám náladu a podle toho jaký chci udělat dojem. Pro sebe klidně na malém hlubokém,plechu. Je to nejrychlejší.

Jestli máte někdy cestu kolem bazaru, zvláště toho, kde likvidují pozůstalosti, nakoukněte. Mívají tam forny funkční a krásné.

Když se odstěhovali mladí, tak tu nechali nějaké nádobí a mezi nimi novou bábovkovou formu, ručně vyrobenou a koupenou zřejmě z nějakého trhu.

Nyní jsem loupala ořechy a napadla mě ořechová bábovka.

Byla jsem překvapená, jak byla forma vychytaná a jak dobře se v ní peklo. Již 3. týden v ní peču bábovky a rozdávám.

Naprostá spokojenost.

Jinak peču na klasickém plechu (štrůdl apod.) anebo v pekáčku (perník, buchty, bublanina apod).