...resp. s jejich povrchem.
Především z hlediska zdravotního dopadu.
No hlavně nerez je moderní.
Nerez a smalt pánve mají každá své specifické grify, jak na nich připravovat pokrmy - a kdo si zvykl na jeden druh povrchu, se těžko přeučuje.
Nerezová pánev je odolná proti připékání? Protože o tom byl dotaz, který nepřilnavý povrch je lepší.
. .
Co nám říká AI: Keramický nepřilnavý povrch je tvořen hladkou, neporézní vrstvou na bázi přírodních materiálů, která zabraňuje přichytávání jídla k nádobí a umožňuje vařit s minimem tuku. Ačkoli se nejedná o dokonale nepřilnavý povrch ve smyslu teflonu, je oproti nerezovým nebo smaltovaným pánvím mnohem odolnější proti připálení. Mezi výhody patří vysoká odolnost proti poškrábání, možnost použití kovového náčiní, stabilita do vyšších teplot a snadná údržba a čištění. Tyto povrchy neobsahují škodlivé látky jako PFOA a jsou šetrné k životnímu prostředí.
Vycházím z toho, že když se tazatel ptá na dva nepřilnavé povrchy, chce pánev s nepřilnavým povrchem a nikoliv nerezovou. Ale dotaz šel napsat lépe, to ano.
Tak znova, on se neptá na nepřilnavé povrchy, ale na keramiku a nebo teflon ze zdravotního hlediska
Bez dobré pánve - na druhu příliš nezáleží (musíte to s ní umět: pánev je rodu ženského) se v kuchyni neobejdete - viz také zde
2x
Já hlasuji pro keramickou. Všemi deseti! 
Jen nevyžádaná rada. Obě! Jednu větší a druhou menší. Různý povrch. 
Všimnul jste si, jakmile kamera zabere jakoukoliv kuchyň, je tam vždycky několik pánví různých velikostí a různých materiálů. Mít jen jednu, to je nesmysl. Na velké sázené vejce, to je blbost, dělat bramborák na malé, to je také blbost, nechávat zatáhnout kousek masa na velké? A ani nemusí být špicovní. Stačí průměr, ale několik.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.