Dobrý den, máme v práci stroj, ze kterého se každých cca 25 minut line kouř do místnosti, není ho moc a povětšinou jsme si vystačili s otevřenými vraty a oknem jednou za pár hodin, ale teď používáme stroj časteji, než kdy dříve, a teploty klesají, tak se nám nechce tolik větrat a je to i neekologické vytvětrat a znovu zatopit... Přemýšlíme nad tím, že bychom si spíchli jednuduchou digestoř, kterou pověsíme na strop nad stroj. Něco jako na fotce, ale menší a s potrubím dlouhým jen 2,5m. Kouř je rostliného původu, asi jako kdybyste dělali popcorn, není tedy třeba žádných hepa filtrů atp., které by snižovaly průtok. Jak byste navrhli / spočetli ventilátor? Bude stačit radiální ventilátor s průtokem 1500m3/h? Umístit ho ideálně až kde zdi, ze ktré bude kouř vycházet do prostoru, nebo blíž ke zdroji kouře? Může horký kouř ventilátor nějak poškodit? Potrubí uvažujeme alu flexibilní, průměr 200mm. Samotnou digestoř bych nechal naohýbat z tenkého nerez pechu a svařil. Za jakoukoliv případnou radu nebo tip předem děkuji.
2x
Základní problém vidím ve fyzice. Přesněji řečeno v tom, jak chápete fyziku. I když - pokud padne slovo ,,ekologicky´´ tak už není třeba uvažovat v dimenzích fyzikálních zákonů, že...
Ale budiž - zkusme se zamyslet. Vyrobíte digestoř, připojíte ventilátor ten spustíte - a co se stane? Odsajete 1500m3 ohřátého vzduchu. Jenže v místnosti nevznikne vakuum, každou škvírou, každými dveřmi to zařízení bude nasávat vzduch z okolí místnosti. A to velmi razantně (pochopitelně záleží na ventilátoru ) , už jsem viděl truhlářské odsávání, které doslova podtlakem vyrvalo rolovací vrata dílny. V praxi se to řeší třeba v lakovnách, kde odsáváte rozpouštědla a pod, tedy odsáváný vzduch musí ven z baráku (nesmí se vracet). Proto se používá tzv náhrada - je to výkonný ohřívač vzdchu, vypadá to jako velký autochladič. A pro představu - pro nevelkou lakovnu s menším ventilátorem než uvažujete měla náhrada tepelný výkon 75kW. Což už vyžaduje dost velký kotel, pokud uvažujete o elektrickém ohřívači, tak to už dost roztočí elektroměr.
Ono je to těžko nějak uchopit, když dotyčný nějak tak utajuje co tam kouří, kolik toho kouře je a jak je horký. Navíc 1500m3/hod už není o nějakém ,,lokálním´´ odsávání, stačí si spočítat kubaturu prostoru, kde bude systém nasávat a elementárními počty zjistíte, kolikrát se komplet vymění vzduch v dané místnosti. Ano, je jasné, že axiální větrák nevyrve vrata, ale takové množství vzduchu bude nutné stejně nějak ohřívat. Ikdyž - a to jen spekuluji - pokud jde o nějaký gastro provoz, tak možná ani nemusí dohřev být, kdysi dávno jsme dělali odsávání na vojně nad pánve a friťáky. Ty samy o sobě topily natolik, že to stačilo.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.