Bílky se šlehávají v horké vodní lázni. Šlehačka, to je spousta tuku, který teplo rozpustí a vzduch se v ní neudrží. Vlastně ani máslo nesmí být rozpuštěné, když ho šleháme s cukrem a postupně pidáváme žloutky. Máslo musí být jen změklé.
Možná teoreticky, ale nezkoušel jsem to, tož ze sušených bílků a teplého nízkotučného mléka (teplého tak abe neuřivařil bílky), ale jinak se šlehačka v horku rozpusti aňi ztužovač to nedokáže podržet
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.
