Změna užívání stavby

Vyhledejte si příslušný stavební úřad a většina má na svých stránkách podrobné informace, jak podat žádost a co vše je potřeba k žádosti přiložit. Vybrala jsem náhodně Brno - zde je to podrobně popsáno:

bosonohy.cz/...

I když nebudete měnit půdorys stavby, je to v každém případě výrazná změna v užívání stavby - to znamená ze zkolaudované provozovny na objekt k bydlení. Takže se domnívám, že bez spolupráce se stavebním úřadem se vám to nepovede.

vybrané z: Zákon č. 183/2006 Sb., o územním plánování a stavebním řádu (stavební zákon)
Část čtvrtá Stavební řád
Hlava I: Stavby, terénní úpravy, zařízení a udržovací práce Díl 2: Užívání staveb
Změna v užívání stavby
§ 126
(1) Stavbu lze užívat jen k účelu vymezenému zejména v kolaudačním rozhodnutí, v ohlášení stavby, ve veřejnoprávní smlouvě, v certifikátu autorizovaného inspektora, ve stavebním povolení, v oznámení o užívání stavby nebo v kolaudačním souhlasu.
(2) Změna v účelu užívání stavby, v jejím provozním zařízení, ve způsobu výroby nebo v jejím podstatném rozšíření a změna v činnosti, jejíž účinky by mohly ohrozit život a veřejné zdraví, život a zdraví zvířat, bezpečnost nebo životní prostředí, je přípustná jen na základě písemného souhlasu stavebního úřadu. Ustanovení § 81 odst. 2 písm. c) tím není dotčeno.
(3) Změna v užívání stavby musí být v souladu se záměry územního plánování, s veřejnými zájmy chráněnými tímto zákonem a se zvláštními právními předpisy.
(4) Pokud je změna v užívání stavby podmíněna změnou dokončené stavby, která vyžaduje ohlášení nebo stavební povolení, postupuje se podle § 105 až 117. Po dokončení změny stavby se podle okolností postupuje podle § 120 nebo 122.

Více na business.center.cz/...

nebo si vygůglujte přesně název Vaší otázky, teda změna užívání stavby a tam je toho mnoho z pohledů stavebníka i úřadů...