Ideální pánev

Půl života jsem se ptala tak, jako vy. Ale došla jsem k poznání, že mi vyhovuje mít pánví několik. Maličkou, za 100 na sázené vejce, zásmažku atd, větší z IKEA, na té smažím placky a pro sebe řízky, z IKEA tentýž materiál, ale velkou na řízky, na brambory, když je nás více, jednu luxus, v ní smažím pouze a jen palačinky. Tohle mi vyhovuje, od doby, kdy jsem pánev, s třetím přilepeným bramborákem, vyhodila v amoku, z okna.

Tvarem je nutné pánev vybírat podle typu jídla - nejvíce však používáme pánev s kameninovým povrchem - po snad 6ti letech není poškrábaná, jen držák už asi časem upadne, protože se často dává do myčky a ten šroubek prostě je prostě povinné kurvítko, bez kterého by byla věčná.

Zkuste wok... pánev.Nestojí moc a za zkoušení to stojí.Používám delší dobu a zatím spokojenost jak na plynu tak elektřina.Do dvou tisícu se vlezete ale nehledejte v tom kvalitu,

Pokud nezáleží na penězích tak bych pořídil litinovou pánev Skeppshult , ale stojí dost, přes 4000kč, ale je na celý život.. Jinak (nwn zdali ještě vedou) pánve s termospotem, malou 18-20?cm máme hrubě přes 20 roku, dno je prohlé,rukojeť jsem již 2x opravovala, ten termospot nefunguje ale poškrábaní?nevím co to je,a to i používáme na klasické vidličky .Jinak v Kaufu v akci jsem koupili tři pánve 18-20cm jednu, 26-28 druhou a WOK, všechny tři jsou docela i přes hlínu těžké-dno tlusté s ocelovou vložkou (magnetizuje), používáme na ně jen dřevo nebo teflonové nádobí ale drží dobře-jsou nepoškrábané , cca2 roky staré.

Zjuste litinovou. Mám už 30 let a stále je bez škrábance

Praktická litinová pánev je vysoce kvalitní, stálá, vyrobená z tvrdého neměnného materiálu. Pánev snáší vysoké teploty do 280 °C. Kvalitní litina spojuje nízkou adhezi s vysokou mechanickou a chemickou odolností nádobí. Litinové nádobí dosahuje nejlepších možných vlastností tepelné vodivosti a akumulace. Díky velkoformátové rukojeti je rovnoměrně rozložena hmotnost připravovaného pokrmu a pánev se vždy bezpečně uchopí.