Prosím poraďte - máte někdo zkušenost s mlýnkem, který by umlel kávu i mák?
7x
Mlýnek na mák semínka lisuje, mlýnek na kávu semínka drtí. S ohledem na kvalitu není vhodné používat stejný přístroj.
ferax: přesná odpověď, kdybych mohl přidal bych vám bod.
Dřív každá hospodyňka měla mlýnek na kávu (kávová zrna, na cikorku, žitovku apod.), mlýnek na mák, mlýnek na strouhanku (a současně při otáčení na opačnou stranu na ořechy), mlýnek na tvrdý perník na strouhání s velkým kulatým otočným struhadlem, mlýnek na maso (Porkert) (a na vyčištění se ještě do mlýnku strčil na umletí tvrdý rohlík, aby se ,všechno maso využilo a nic nepřišlo nazmar); mlýnek na ovoce (podobný mlýnku na maso, ale s bočným vyústěním pro vytékající tekutinu - šťávu, marmeládu),
Mletí čekoholiv byla oblíbená zábava dětí i obřad, kdy se po obědě umlela káva, která zavoněla po celé kuchyni, nebo když se začala mlýnkem zpracovávat hromada rybízu, malin, jahod, atd. atd...
Kolik mlýnků máš, tolik různých potravin můžeš umlít..
Díky, já si ještě pamatuji ten starý "mlýnek" na mák, který měla moje babi. Byly tam dva ocelové válečky proti sobě a jejich přiblížením, nebo oddálením se docílilo různé jemnosti máku. Nad nimi byla násypka lichoběžníkového tvaru. Už je to dobře kolem šedesáti let.
Starý dobrý mlýnek na mák byl z litiny s polokulovitou bakelitovou násypkou a bakelitovým kroužkem kolem vyústění, kudy se sypal umletý mák. Naposled se do násypky nasypalo trochu cukru, aby se mlýnek vyčistil a žádný mák v něm nezbyl. To byly doby, kdy se pekly makové buchty, makovec, makový koláč s borůvkami a drobenkou, jedly se nudle s mákem, škubánk s mákem, makový, maková. makové...
0x
Já mám starý elektrický mlýnek na kávu Gorenje - vypadá přesně jako tento: alza.cz/... a melu na něm všechno, co chci na jemno. Vločky, mák, ořechy, lněná semínka...
0x
Kromě ručního s kameny mám malý elektrický mlýnek na kávu Sencor tříštivý. V návodu je uvedeno, že umele i mák. To bude tak porce na nudle pro jednoho. Já na něm melu zrnkovou kávu a občas i sušené houby na prášek. Mele se to krátce. Káva asi 4-5 porcí za 20 vteřin, houby asi za 30. Za tuto dobu se vůbec nic nepřehřeje. Káva je vlažná, když na to sáhnu hned po mletí. Jen se to nedá nastavit. O jemnosti rozhoduje doba mletí, vteřiny. Mák jsem na něm nezkoušela. Mám sólo klasický mlýnek starého typu. Zrovna nemám mák doma, ale koupím, zkusím a dodatečně sem napíšu, jak to na mák funguje.
Ruční mlýnek na mák mám také, ale nemám mlýnek na kávu (používám buď kapsle nebo nescafé) a chci si pořídit takový ten italský kávovar, do něhož se dává mletá káva. Kupovat mletou kávu nechci, to nemá tu aroma, tak zvažuji mlýnek. No a snacha mi říkala, že jí máma kdysi koupila elektrický mlýnek na kávu, který mele i mák, tak po něm pátrám. Mletý mák nekupuji, není čerstvý, připadá mi takový žluklý. Kdysi jsem měla robot ETA a tam byl mlýnek na mák s kameny, to bylo fajn, jenže po letech dosloužil a dost ho postrádám.
liska5 - mák se nemele, ale lisuje (i když se tomu přístroji říká mlýnek). Jestli je v návodu psáno, že ten váš je i na mák, tak je vidět co je to za odborníky.
Ferax - Proto jsem to na mák zatím nikdy nepoužila. Myslím, že se ty nože zapatlaj makovým olejem a pak nebude fungovat ten spád zrnek, že se budou lepit a některé to ani nepomele.
Mák, který se "mele" (lisuje) ve správném přístroji má úplně jinou chuť, než když je rozdrcen. Naše babičky to měly vychytané.
0x
Slíbila jsem, že se sem vrátím, až mlýnek na kávu použiji na mák. Stalo se a povedlo se, funguje to!
Malý elektrický mlýnek na kávu Sencor SCG 1050 BK mák umlel asi za 30 sekund. Nezahřál se a nezamastil stěny. Vznikla lehká sypká maková posýpka.
Dívala jsem se, už je těch malých elektrických mlýnků Sencor víc. Tento mám asi 4 roky a spokojenost. Ani nebyl drahý. Kafíčko umele za 20 sec.
Není pochyb, že to funguje, ale jde o kvalitu výsledného produktu. Mák se nedrtí, ale lisuje, tohle jistě není ten případ. Že něco jde, ještě neznamená, že to je dobře.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.