Výměna kuchyňských obkladů a vrstvy pod nimi

Dobrý den,

v kuchyni jsme se vrhli do výměny kachliček.
Měl jsem za to, že obklady budou nalepeny na rovné stěně, která bude stačit po odsekání začistit a bude na ni možno nalepit obklady nové. Při odsekání starých obkladů jsme však pod nimi našli několik různých druhů "spodní vrstvy".

Jsem v řemeslných pracech naprostý lajk, nedokáži tedy přesně určit, co je to za materiály, fotografie snad napoví víc.
Část zdi je pod kachlíky pokryta nějakými "čtverečky" z materiálu, který se zdá být trochu křehčí - dobře se odsekává a odpadává, kolem vodovodu se to tváří jako malta a na druhé stěně jsem narazil na jakýsi vrstvený papír/karton, který mě vrtá hlavou nejvíce - ten se zdá pokrývat celou zeď od určitého místa.

Původně jsem myslel, jestli to na stěně s linkou nebylo kvůli srovnání nakloněné zdi oproti spodní části, ale zeď se zdá být rovná a pás podloží, který byl pod obklady nad linkou z ní jen vystupuje. Nedokáži si tedy představit důvod proč pod kachlíky ještě něco je navíc.
Oproti tomu na přilehlé zdi je zřejmě tato spodní vrsta na celé ploše, neboť plynule navazuje na vymalovanou úroveň.

Můžete mi prosím poradit, jaký je další správný postup pro dokončení výměny obkladů? Je nutno odsekat spodní vrstvu? (především ta z prvního materiálu se tváří ne úplně pevně) Nebo je vhodné dát nové obklady přímo na to, co jsme tam odkryli?
Pokud se to má odsekat i se spodní vrstvou, je potřeba tam dělat nějakou novou spodní vrstvu, nebo se to nechá nalepit na rovnou zeď, která se pod ní (alespoň doufám) nachází.
A především, jak vyřešit "papírové podloží" na přilehlé stěně - pokrývá celou stěnu od spodní části, kde jsou kachlíky až nahoru, kde je to vymalováno. Je to potřeba celé strhnout a vyřešit stěnu i s malováním tedy až ke stropu, nebo se dá papír nějakým nátěrem ošetřit a nanášet kachlíky na něj?

Díky všem zkušeným za rady,
Ondráš.