Jaký je rozdíl mezi houskou a rohlíkem?

Podle mě žádný. Rohlík se vyválí těsto na plát, který se stočí. Na raženku se vytvaruje bochánek a vyrazí tvar. Na housku se rozdělí na dvě části, z ní vytvarují prameny a splete copánek.

Ve videu je spíše raženka ve tvaru housky, ale zřejmě jsou tyto pojmy natolik promíchané, že nyní je houska i raženka to samé.

Rohlík je podlouhlý, z rolovaného těsta, rovný nebo zahnutý. Houska je bochánek, někdy se zářezy nebo pletený.

Na oba druhy pečiva se můžou používat stejná těsta.

A do houskových knedlíků lze samozřejmě použít obojí.

Jelikož já na rozdíl od Feraxe vařím , tak odpovím, že pokud budete dělat houskové knedlíky, tak do nich se přidává nakrájený vodový obyčejný rohlík z druhého dne a kostičky mají být oschlé. Dávají se tam proto, aby bylo těsto víc provzdušněné a knedlík byl "lehký". Rozdíl mezi rohlíkem a tou obyčejnou houskou není, je to stejné těsto, jenom tvar a váha se liší. Jinak se dříve používaly ty rohlíky proto, že nebyly ničím sypané a když byly, tak se vybíraly ty, ze kterých to sypání spadlo. Na houskách většinou býval mák a to by v knedlíkách nebylo pěkné. Tak do knedlíků housku, nebo rohlík, je to fuk. Ale ne s mákem.

V čem tkví rozdíl mezi rohlíkem a houskou? Jen a pouze ve tvaru. Těsto je v základu úplně stejné.

Řekl bych, určitý rozdíl v chuti, to by znamenalo i trochu jiné těsto. Rohlíků je i více druhů, od těch běžných, až po ty, které se začaly objevovat po převratu v osmdesátém devátém. Mám na mysli ty, které nic neváží, nemají žádnou chuť, po několika hodinách jsou gumové až tuhé a přesto je lidi kupují (nechápu). Do knedlíků by snad ani nešly použít. Je to můj názor, nejsem pekař.