Česká kuchařka pro úplné začátečníky

Za mě nej je kuchařka pro učně.Sice jsou tam porce pro 10lidí,ale zas je to tak důkladně rozepsané,že se naučí opravdu naučí vařit každý.Já ji říkala kuchařka pro debily a naučila se podle ni vařit.

Receptury teplých pokrmů.

Podívala jsem se na tu ukázku z odkazu. Myslím, že je to hodně podrobná kuchařka - já jsem začala samostatně vařit v 9 letech podle staré Kuchařky naší vesnice (vydání po babičce), kde ty postupy ani zdaleka nejsou takto rozepsané. Nevzpomínám si na nějaké větší problémy. Možná se zbytečně strachujete? Jinak na Youtube je spousta videí o vaření, kde přímo ukazují postupy (to je pro začatečníky mnohem lepší než kniha).

Kuchařka Sandtnerová je snad v každé domácnosti. Je to ověřená klasika. Nejlepší je pro začátečníka Kuchařka naší vesnice /ale starší vydání-objevíte třeba na netu prodej/ a Vaříme zdravě a chutně. To jsou obě základní, docela podrobné a s ověřenými recepty. V těch novodobých je hodně i pochybností, spíš se orientuje na luxusní vydání a jsou hodně předražené. Dobré jsou ještě tzv. Hrníčkové kuchařky. Domnívám se, že p. Paulus vydal nějakou základní kuchařku.

Kuchařku na křídovém papíře těžko rozděláte na kuchyňské lince či stole. Budete si každý recept přepisovat apod.

To radím po zkušenostech, kdy jsem dostala něco podobného a je to víc na tzv. koukání, pokud ji nechcete do 1/2 r. zničit.

Jinak hledat recepty na netu od zkušených kuchařek - weby, podle komentářů apod. Pokud začínáte vařit, tak moc neexperimentovat. Jak se říká cvik dělá mistra. Přeji hodně zdaru.

Dobrý den, klasika je Vilém Vrabec - Velká kuchařka. Zdravím!

.

.