Jaka priprava kafe ma dobrou vyteznost

Příliš mnoho otázek.

Někdo mi říkal, že nejsilnější káva je z džezvy. Když mrknete na přípravu, používá se velmi jemně namletá káva. Tudíž ze zrn vcelku toho asi moc nevylouhujete.

Druhák je svinstvo, co bylo dobré, to už odešlo po prvním zalití.

Jinak platí, čím déle louhujete, tím více kofeinu dostanete. Ale i toho co nechcete - viz druhák.

Porovnávat rozpustnou s Turkem asi nelze. M.

Také si myslím, že v džezvě. Ale zase na druhou stranu, dlouhým louhováním se škodlivé látky dostanou do tekutiny a ošklivě poznamenají žaludek a pak ledviny. Nevím jak se jmenují, ale jsou tam a jsou opravdu hodně škodlivé! Než nějaký, vlastně jakýkoliv dopink, který se sčítá a pak dělá v těle problémy a v mozku buduje závislost, je potřeba dodržet postupy, které jsou ověřeny. Dostatek spánku, dostatek pohybu pro prokrvení mozku a těla, dostatek tekutin. Když se cokoliv přežene, vždycky to má šeredný dopad, ze kterého se organizmus dostává velice obtížně a dlouho!

Diky za info.

Prvni dve odpovedi, ktere moderator smazal, jsem ani nevidela. Asi doslo k nepochopeni otazky, nebo nejaky spammer.

Otazek bylo vic kvuli ruznym navrhum, ktere me napadly. Jinak pouzivam na udelani kafe tzv. Mocca, tak se varici voda prezene prez kafe rychle a kafe je extreme silne (coz bude dano i pomerem vody a kafe). Pri pokusu o druhak ale bylo velmi slabe, pruhledne, takze behem chvile, co se protlaci varici voda, se vylouhuje prakticky vse. Kava je tak silna, je ze musi naredit vodou. Pro vetsi silu se da i mleta kava do zasobniku namackout. Nevyhoda je ale, ze vetsina Mokka press je z hliniku (a ten muze zpusobovat Alzhaimra, pokud se dene vari v hlinikovych nadobach a v kosmetice je ho taky dost).

Arabica je lepsi nez Robusta, Robusta ba ostrou chut.

Varit kafe ve varici vode dele pry je spatne - kyselost, taky uz vyzkouseno. V pripade celych kavovych zrnek i po delsim vareni kava pomerne slaba.

Otazka skodlivosti kafe je druha vec, na to moc nejspis studie nebudou. Docela dost kafe piju, to jo. Ale nesladim, mo net cukr taky neni nic dobryho.

Rozpustne (instantni) kafe bude na stejny pocet lzicek spis silnejsi, ale otazkou je jak moc. Kazdopadne 3-4 male lzicky staci i do pullitru.

Pro mne je nejlepší káva z arabiky a uvařená v kávovaru, kde přejde horká voda přes sítko s kávou.Není pravda, že jsou kávovary pouze hliníkové, mám nerez a nedávno jsem jej viděla na Rozbaleno.cz od Fagoru ve velmi dobré cenové relaci.

Já vám řeknu, jak dělám kávu já - normálního turka. ovšem jedině z Arabicy, dobrá vzhledem k poměru kvalita - cena je z Lidlu nebo z Kauflandu, obě stojí kolem 50 korun za čtvrt kila, ta z Lidlu je o fous lepší. Jinak do již uvařeného kafe si dám malinkou špetičku kardamomu, výborně to dochutí.

Vzpomněla jsem si, jak kdysi dávno, jsme měli postavený karavan vedle Maďarů, se kterými jsme si vůbec, ale vůbec nerozuměli, ale skamarádili jsme se. Pan Maďar měl srandu z našeho turka. Uvařil svoje kafe. Pár kapek v krásném šálečku. Musím vám říci, že když jsem ho, poměrně rychle, vypila, celá jsem se orosila, rozbušilo se mi srdce, točila se mi hlava a zčervenala jsem tak, že kdybych měla zelenou rádiovku, mohla bych být za rajče. Všichni jsme z toho měli srandu. Tenkrát. Dnes by mě vyděsilo to, jak se mi rozbušilo srdce, zvýšil tlak a ještě několik věcí, ze kterých může být mrtvice a poškozené cévy! Od té doby "výtěžnost" kávy neřeším. Piju ji, protože mi chutná. Uvařím si ji tak, aby byla dobrá. Ne proto, abych do sebe narvala co nejvíce kofejnu.