Pánev - jaká

Před časem byla v Kauflandu věrnostní akce, kde jsem objevil pánve Fissler. Musím říct, že nádobí téhle značky je v porovnání s ostatními opravdu výrazně lepší.

To záleží taky na plotně. Na indukční nějakou vrstvenou, jinak asi obyč teflnoku (ekonáckům nevěř). Hlavně žádnou kravinu s "lotosovým efektem", ta u nás letěla do koše po prvním použití.

Mám doma pánev z černé litiny,kterou jsem koupil před 50 lety v Č ,Budějovicích přímo u firmy.Nenechám na ni dopustit.Pak jsem koupil nerezovou pánev s mikropovrchem,těžkou,s velkouu tepelnou kapacitou,od "šmejdů" na zájezdu,Prodali mi ji tenkrát za 50 %,protože byla zkoušená na produkci.V poslední době jsme dostali dárek,lehkou keramickou větší obsah,výborná,dá se osmažit maso i bez tuku.Takže moje rada,na trhu se dá koupit mnoho druhů pánví,ale to si člověk musí vybrat podle sebe.

JABRAKA

Dobrý den, konkrétní firmu neporadím, ale hlavně by měla mít pánev silné dno, aby se časem (horkem) nezkroutila - ovšem, pánev bude těžší (s tím je nutné počítat). A také počítejte s tím, že jedna pánev Vám zřejmě nebude stačit, resp. nízká bude na smažení (např. palačinek) a vysoká je vhodná např. na zeleninu a masovou směs. Jinak, litina je dobrá volba (pro silnou ženu). Zdravím!