Rozdíl mezi pánví a pánví Wok

Od: mirkahur* 22.04.17 11:56

Prosím, napsal byste mi někdo, v čem se zásadně liší normální pánev od pánve Wok? Wok je na první pohled vyšší, ale to asi nebude všechno, že?

Moc děkuji a přeji hezký den.

1 odpověď na otázku

Řazeno dle hodnocení

totak®

22.04.17 12:30

Jde o tvar. Wok je jako kotlík a delší plameny (ideálně má li sporák wok hořák) využije lip než plochá pánev. Na elektrických sporácích samozřejmě tuhle výhodu nevyužije. Při míchání / smažení ve vyšší vrstvě oleje se olej o stěny ohřívá zatímco u klasické pánve je nejteplejší střed a ke krajům ti to stydne. Já mám na čínu wok z tenkého plechu a osvědčil se mi daleko víc než různé pětivrstvé smaltované kosmické zázraky které si kupuje dcera.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.