Při rekonstrukci kuchyně uvažuji o sklokeramické desce nebo indukční desce.Jaké jsou výhody nebo nevýhody těchto desek?
Neumím se rozhodnout. Děkuji
Jan
1x
Dají se sehnat kombinované varné desky - 1/2 indukce a 1/2 sklokeramika, to je ideální varianta.
Výhody indukce:
- rychlý ohřev
- úspora energie
- "studené teplo" - na plotýnce se nic nepřipálí, je mnohem chladnější než sklokeramika
- bezpečnost - zapne pouze se správným nádobím
Nevýhody indukce:
- vyšší cena
- nutné nádobí s feromagnetickým dnem
- některé modely mají hlučné větráky
1x
pro indukci potřebujete nádobí určené k tomuto způsobu určené. Běžné nádobí nelze. Takže utratíte plus částku za nádobí. A to co teď máte budete mít k vyhození.
Běžné nádobí lze, jen musí mít rovné dno a musí být ferromagnetické - tzn. drží na něm magnet. Z toho plyne i nejjednodušší test použitelnostï nádobí - zkusit magnet.
Krom toho, když má člověk na novou kuchyň, proč by v něm měl vařit ve starých hrních a nepořídit si nové, že...
Mimochodem budu v dohledné době též pořizovat novou desku a jen zvažuji jestli koupit 1/2 indukce + 1/2 sklokeramika, nebo čistou indukci. O nádobí strach nemám, v garsonce jsem vařil na indukční jednoplotýnce a tak vím, že ač mám staré nádobí, tak v pohodě na indukci jede.
0x
A hlavně si zjistěte, jestli by indukce šla u vás zapojit, někde jsem četla o tom, že třeba v některých panelácích nelze indukční desku připojit, nepamatuji si proč, je tam nějaký technický problém...
0x
Na desky musí být nádobí s perfektním,rovným dnem,jinak je to na nic,jak už tu bylo řečeno,jestli nemáte v plánu ty staré hrnce vyhodit a koupit vše nové,tak si raději desku nedávejte...Já mám nedávno novou kuchyň,a dala jsem vestavěnou plynovou desku,a jsem spokojená,to musíte sám zapřemýšlet,kolik do toho chcete investovat...
0x
S těmi výdaji za nové nádobí to není tak horké. Dá se vařit i ve starých smaltovaných hrncích. Jen musí mít rovné dno a obsahovat železo. Zapomeňte na hliníkové pánve a některé nerezové hrnce. Mimochodem máme indukční desku a vaří se na ní podobně jako na plynu. Když uberete na výkonu, odezvaje okamžitá. u sklokeramiky jsou delší reakce na pokyn kuchaře.
0x
Sklokeramika je krok zpatky. Vysoky prikon, nizka ucinnost, deska se vypali a je casem hnusna, nutna prestavba el. na 380V. Pokud si pamatujete stare litinove jedno nebo dvoj plotynky - je to vpodstate to same, akorat pod sklem... fuuuuj, hnus!
U indukce staci bezny privod 230V, ohromna ucinnost a nejlepe na ni funguji obycejne smaltovane hrnce. Ja jsem koupil kombinaci indukce-plyn, manzelka je maximalne spokojena. Problem je, ze u nas je to hrozne drahe, ale v dnesni dobe neni problem si to nechat dotahnout ze zahranici za polovicni cenu... 
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.