Skladování chleba

Jak se skladuje to, co prodávají jako chleba nevím, ale kvalitní v plátně na ošatce.

Mně se zdá nejlepší v mikrotenovém sáčku. Do tří dnů určitě v pohodě. Mrazák je spolehlivý, ale málo místa a musí se pamatovat na včasné rozmrazení, nebo dávat do mikrovlnky. V utěrce se mi zdá, že vysychá.

Vím jen že se nedoporučuje dávat do igelitu,fakt hrozí záhy plísně a nejsou hned vidět.Jinak do plátěného pytlíku a a dát do chlebníku,musí dýchat..Pro delší čerstvost,fakt už jen mrazák..Nikdy nedávejte do ledničky,tam je bakterií a plísní až hrůza,poslouchala jse o tom pořad..

já se přiznám, že část chleba, co se sní hned první den, nechávám v igeliťáku - ostatní dám na mrazák, nakrájené na čtvrtky nebo půlky a průběžně vytahuju a rozmražuju...

Už to tu bylo! Ne v igelitu, potí se, plesniví. Ne na světle! Ale v igelitu je schopen dva až tři dny vydržet, Jaká bude ale kvalita? Znáte ty staré schránky? V obchodech ho "mrazí" a koupíte druhý den. Plech, dřevo prostě "chlebník".

Jim chleba malo a jsem sam, takze nechavam v lednici v sacku pulku chleba a jeste zatocene, aby se tam nic nedostalo, nepari se vubec a plesnivi klidne az po 10-14ti dnech, a zacatky jdou paradne poznat cichnutim do pytliku. Nicmene plesnivet mi to nestihne, chleba neuchovavam dyl nez tyden, pak to hazu slepicim. Skladoval jsem vselijak, ale lednice vyhrala, vydrzi ultra dlouho a hlavne je v lepsim stavu (mekkost apod), vlastne skoro stejnem jako den, kdy jsem ho prinesl, (jen je stridka drolivejsi po vice dnech a rozhodne je 2-3 dny skoro stejny), coz se o chlebu v uterce nebo chlebniku po nekolika dnech urcite rict neda

Kdysi můj bývalý ex, se plavil na moři po dobu dovolené. V česku jejich auto najelo k pekárně a nakoupili chleba a to tak, že jim pekaři nechali jejich chleba napůl vychladnout, aniž by na něho někdo sahal. Na tento chleba navlékli igelitové sáčky. Prý se plíseň nikdy neobjevila. Řízená tímto vyprávěním, kupuji chleba, který je už zabalený a doma, když krájím, tak ze sáčku vysunu jen potřebnou část. Na bochník nesahám. Mám raději nekrájený, ale krájený by měl být bezpečnější a neměl by mít tolik výtrusů z plísní. Snažím se však kupovat tak, aby chleba spíše pochybělo, než zůstalo. Když pochybí, jsou všude sámošky a večerky a koupím všude třeba housku nebo rohlík. .