Pouíváte vodní lázeň v kuchyni?
Od: petramanetova Datum: 09.06.15 17:48 odpovědí: 13 změna: 11.06.15 10:02Dobrý den, nala jsem si několik receptů, které bych si ráda zkusila. Často se tam vyuívá vodní lázeň...a přesná konstantní teplota té lázně., na které se trvá, pro zdar receptu. Nala jsem si takovou lázeň na netu:
https://www.nakupka.cz/vyrobe…ktyPPC&utm_campaign=EB-109466
Jestli to dobře chápu, tak do té vany, která je vidět na obrázku se leje rovnou to, co chceme koupat, nahřívat ve vaně...třeba čokoláda, krém a podobně a voda je ukryta u pod tou vanou, správně?
Pokud je mi ale ta vana moc velká, mohu přímo do té vany nalít vodu, nastavit třeba ohřívání na 50°C a do ní dát třeba postavit mení hrníček - a ta vana mi to ohřeje - i ten hrníček a obsah- v dohledné době, zase na padesát :D? ... Ta teplota se bude udrovat?
Chápu to takhle, jak to popisuji správně?
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
nevím nač kupovat tak drahou věc /jen dalí krám do baráku/ stačí hrnec a zahřát vodu a vloit nadobu s tím co potřebujete v lázni upravit
chci udrovat konstantní teplotu té lázně. S hrncem na sporáku toho nedocílím. Ale ano, souhlasím, na větinu věcí v kuchyni to stačí., ale tohle neřeím.
od toho má sporák nastavení teploty, abych si ohlídala teplotu lázně v hrnci- ale budi jen si to kupte
Souhlas s hahanaj.
Nicméně pokud budete tamto kupovat, tak opravdu by se rozehřívaný či ohřívaný pokrm dával přímo do té vany. Podle mě je to snobský výrobek, kvalitu dosáhnete i v doporučovaném hrnci s teplou či vařící vodou.
Kdy chci vodní lázeň,vezmu velký hrnec a do něj vloím malý...
Jetě se mi nikdy nestalo,e bych něco pokazila a to opravdu vařím i peču pro velikou rodinu a dalo by se říci,e nadmíru !
Zdravím, mě to připadá jako přístroj ji na profesionální vyuití, ne do domácnosti, kdy vyuijete vodní lázeň jen občas...
- no, kdy na to má - proč si neudělat radost?
doplněno 09.06.15 21:06:- pohanka - máte pravdu - takových "blbostí" se mi válí doma spousta - koda peněz !
Asi jsme si tím proly vechny hospodyňky, není nad vlastní zkuenost, ale jak praví klasik - zkuenost je nepřenositelná -. Jinak ahoj Culdo.
Jenom Vás upozorňuji, e takto velký spotřebič v malé domácnosti neupotřebíte, leda pro vícečetnou domácnost. Konkrétní typ je určen pro gastroprovozy.
Hloubka je 50.5 cm a ířka 30,5 cm, výka 24.5 cm.
doplněno 09.06.15 21:03:Zkusíte to dvakrát, třikrát a zaloíte do komory.
Jestli máte k dispozici komoru nebo stodolu, a samozřejmě zbytečné peníze, pak je to bezva nákup. Ale jestlie máte malou kuchyň s malými úlonými prostory, pak je to blbost². 
Slavco, máte pravdu. Hrnec na mléko je vlastně vodní lázní. 
Niekedy to boli hliníkové,teraz som naiel nerezový hrniec,kde je vodná lázeň,mama v tom robí krémy,pudingy,rozpúa čokoládu. http://www.dompotreby.sk/?page=produkt&id_produktu=2344 a cena je rozumnejia.
S vodní lázní jsem se nikdy nesetkala, ani u kamarádek. Pouívám vak mlékovar tak jako teta. Je to hrnec v hrnci, dovnitř se napustí voda, dá vařit a v bodu varu začne pískat jako u starých konvic. Dělám v něm pudink a čokoládové polevy. Mám ho od Tescomy a stál kolem 1000 kč. Snad má odpověď pomohla.
doplněno 10.06.15 21:07:Jetě přidávám odkaz na mlékovar, nevím, zda jsem jej popsala srozumitelně. http://www.etescoma.cz/specia…ici-16-cm-2-0-l-p-244063.html
- tady typ na opravdovou "pecku" v kuchyni - kdybych vařila, měla velký barák a dost peněz - u to mám !
- Vytéká vypnutá pračka - 5 odpovědí
- Jaký průměr kablu - bez odpovědi
- Jak uchytit zakončovací lity v panel. bytě - 1 odpověď
- Jak postupovat při reklamaci díla? - 2 odpovědi
- Mravenci faraoni - prevence při stěhování - 1 odpověď
- Výběr kancelářské idle - 1 odpověď
- Reklamace stavebnich praci po 8 letech - 14 odpovědí
- Obrubník - tloutka 5cm, nebo 10cm? - 4 odpovědi
- Závitořezný vs závitotvorný roub - 4 odpovědi
- Kámen na grilování - 4 odpovědi
- Stavba komínu - 1 odpověď
- Popálená laminátová kuchyńská deska- - 4 odpovědi
- Zámková dlaba - jak vyčistit mastnotu - 7 odpovědí
- Náhradní lamely do rotu - 3 odpovědi
- Dělalo se před 40ti lety paení vrtů na vodu? - 2 odpovědi
- Tesla Saver - opravdu to funguje? - 23 odpovědí
- Proč zavirat vodu? - 16 odpovědí
- Pojitění domácnosti, vae zkuenost? - 20 odpovědí
- Co nám ere igelit? - 14 odpovědí
- Vzít si hypotéku a nebo ne? - 11 odpovědí
- Hlučný soused - puberák - 9 odpovědí
- Rodinné tragedie - 6 odpovědí
- Vyúčtování co teď - 15 odpovědí
- Stolní kotoučová pila Parkside - 5 odpovědí
- Co to je za nástavec? - 11 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za kodu vzniklou jejich vyuitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz