Peču roládu na pečicím papíru,ale nedaří se mi ji srolovat. Když roluju hned po upečení, tak se mi rozláme, když později, tak se mi přilepí na papír. Jaká je Vaše zkušenost? Děkuji.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pročpak se Vám láme? Mně ne.Také ji roluji horkou.Asi máte špatný poměr těsta.Já dávám kolik vajec,tolik lžic mouky a cukru
A pečící papír prvně vymažu máslem nebo herou a posypu moukou.Nelepí se vůbec nic 
Samozřejmě do těsta žloutky a z bílků tuhý sníh
Samozřejmě,že rolovat i s papírem !
srolujte ji i s papírem a nechte prochladnout a pak opatrně rozbalte naplňte - pokud máte dobrý recept, nemůže se lámat
Roládu dělám jako nouzovku, když za půl hoďky má někdo přijít na kafe a já nemám co k tomu. Roluji za studena, neláme se , nelepí, vejce šlehám dohromady, ne bílky zvlášť, prostě je to rychlovka s minimum špinavého nádobí. Pečící papír pomačkám v ruce a namočím pod tekoucí studenou vodou, trochu vymačkám a narovnám na suchý plech. Důležité je upečenou roládu stáhnout z horkého plechu na studený podklad /koupelna dlaždičky). Než začnu studenou roládu rolovat,. tak jemně podeberu nožem okraje rolády od pečícího papíru. Zde je recept, jen dávám méně cukru.
Piškotová rodláda-4 vejce-4 lžíce cukr krupice-vyšlehat, přidat 8lžic polohrubé mouky , 1-2 plnou lžíci teplé vody, trochu prášku do pečiva, rozleju na pečící papír potřený sádlem nebo jiným tukem (máslo, hera, olej), vytáhnu z trouby a smotám, vychladlé naplním kysanou smetanou s rozšlehanýma jahodama, rybízem..) pocukruju. Sní se ke kávě a můžu péct znovu.
doplněno 03.07.14 10:46:Babička mi řekla, že jakmile se při pečení roláda (jakýkoliv piškot) odlepí od kraje plechů, je hotovo.
příště zkuste zkratit dobu peceni, stačí o chvíli déle pect a uz se lame.
já ještě když ji vyndám, na chvíli přikryju utěrkou (neuteče tolik páry, zůstává vláčná = neláme se...
http://www.brydova.cz/recepty…/moucniky/854-malovana-rolada
Moje dopadla takto:
musí tam být cukr?díky
- Je to jílovité podloží? - 1 odpověď
- Má smysl reklamace na kopii klíče? - 5 odpovědí
- Předmět(y) na lednici - 4 odpovědi
- Skryta vada - 6 odpovědí
- Plastove bryle Polaroid - 1 odpověď
- Kde hledat byt? - 3 odpovědi
- Bezpečnostní folie na okna proti vloupání - 7 odpovědí
- Záchodová mísa - bez odpovědi
- Masiv nebo lamino? - 9 odpovědí
- Snížená daň DPH na rekreační objekt - bez odpovědi
- Rozborka pákové baterie - 4 odpovědi
- Boiler piska - 7 odpovědí
- Co s bydlenim? - 15 odpovědí
- Tlačítko na traktoru John Deere - 2 odpovědi
- Vymena cepele odlamovaciho noziku - 4 odpovědi
- Šedé omítky za socialismu - 41 odpovědí
- Co jsou to za stará kamínka? - 18 odpovědí
- Filmaři u nás doma - zkušenosti, co čekat - 4 odpovědi
- Levne maslo - 8 odpovědí
- Vůně v domácnosti proti kouření - 35 odpovědí
- Pračka vrchem plněná - 32 odpovědí
- Jaký honorář za pokládku dlažby? - 20 odpovědí
- Mohou stavět BD vysoký u RD jak daleko,okna - 15 odpovědí
- Co s bydlenim? - 15 odpovědí
- Kdo pozná tento nástroj? - 3 odpovědi
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz