Peču roládu na pečicím papíru,ale nedaří se mi ji srolovat. Když roluju hned po upečení, tak se mi rozláme, když později, tak se mi přilepí na papír. Jaká je Vaše zkušenost? Děkuji.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pročpak se Vám láme? Mně ne.Také ji roluji horkou.Asi máte špatný poměr těsta.Já dávám kolik vajec,tolik lžic mouky a cukru
A pečící papír prvně vymažu máslem nebo herou a posypu moukou.Nelepí se vůbec nic 
Samozřejmě do těsta žloutky a z bílků tuhý sníh
Samozřejmě,že rolovat i s papírem !
srolujte ji i s papírem a nechte prochladnout a pak opatrně rozbalte naplňte - pokud máte dobrý recept, nemůže se lámat
Roládu dělám jako nouzovku, když za půl hoďky má někdo přijít na kafe a já nemám co k tomu. Roluji za studena, neláme se , nelepí, vejce šlehám dohromady, ne bílky zvlášť, prostě je to rychlovka s minimum špinavého nádobí. Pečící papír pomačkám v ruce a namočím pod tekoucí studenou vodou, trochu vymačkám a narovnám na suchý plech. Důležité je upečenou roládu stáhnout z horkého plechu na studený podklad /koupelna dlaždičky). Než začnu studenou roládu rolovat,. tak jemně podeberu nožem okraje rolády od pečícího papíru. Zde je recept, jen dávám méně cukru.
Piškotová rodláda-4 vejce-4 lžíce cukr krupice-vyšlehat, přidat 8lžic polohrubé mouky , 1-2 plnou lžíci teplé vody, trochu prášku do pečiva, rozleju na pečící papír potřený sádlem nebo jiným tukem (máslo, hera, olej), vytáhnu z trouby a smotám, vychladlé naplním kysanou smetanou s rozšlehanýma jahodama, rybízem..) pocukruju. Sní se ke kávě a můžu péct znovu.
doplněno 03.07.14 10:46:Babička mi řekla, že jakmile se při pečení roláda (jakýkoliv piškot) odlepí od kraje plechů, je hotovo.
příště zkuste zkratit dobu peceni, stačí o chvíli déle pect a uz se lame.
já ještě když ji vyndám, na chvíli přikryju utěrkou (neuteče tolik páry, zůstává vláčná = neláme se...
http://www.brydova.cz/recepty…/moucniky/854-malovana-rolada
Moje dopadla takto:
musí tam být cukr?díky
- 80cm srinka pod umyvadlo - bez odpovědi
- Zásuvka v gáráži. Mam to správně zapojený? - 2 odpovědi
- Čistění WC - 6 odpovědí
- Přidělání flex pantu na kulatý sloupek - 2 odpovědi
- Čím vyspárovat zeď z opuky? - 2 odpovědi
- HT dvere - zkusenosti - 1 odpověď
- Voděpropustný podklad pod dlažbu - 3 odpovědi
- Jaké tepelné čerpadlo - 6 odpovědí
- Kde koupit znojemský macerát na zavařování ok - 2 odpovědi
- Jak dát druhý překlad viz. obrázek? - 1 odpověď
- Vařič brambor pro mikrovlnku - 4 odpovědi
- Klička v pojištění? - opotřebení budovy - 1 odpověď
- Zateplení budovy a lodžií - 3 odpovědi
- Jak postupovat při koupi domu? - 4 odpovědi
- Složení podlahy - bez odpovědi
- Jak si poradit se sousedem - 20 odpovědí
- Naschvály sousedů - 13 odpovědí
- K čemu je tato zvláštní měrka? - 10 odpovědí
- Když se nevejde vrtačka - 13 odpovědí
- Zásobník na vodu z PET lahve - 8 odpovědí
- Koupě starého domu, renovace a prodej,výdělek - 16 odpovědí
- Co to je? - 5 odpovědí
- Je to fasáda? - 18 odpovědí
- Domácí vyvažovačka pneumatik - 5 odpovědí
- Co to je? - 6 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz