Zdravim všechny chtěl bych si vyrobit domací gril ale potřeboval bych poradit s deskou na pečení masa napadla mě teracová dlažba co vy na to aby vydržela nějaky teplo?Žulová deska by byla lepší jenže je docela drahá.
0x
Ja mam velice dobrou zkusenost s lavovym kamenem,je sice drazsi ale takovou vec mam na mnoho let a velice casto se pouziva-tim se ty naklady jaksi navrati.Nejsem tak bohata abych si kupovala levny kram, (levne grily).
copak žulový kámen vy vydržel takovou výheň jaký poskytuje gril? Má s tím někdo zkušenost? A kde kupím ten lávový kámen?
Pět cm silná leštěná žula 40x60 cm osm roku používaná. Mrákotínská žula Topí se pod ní bukovým dřevem.Jako nová.
doplněno 05.06.14 12:52:Pod deskou normálně zatápím,zkouším jestli jeuž dost rozpálená tak,že na ni stříknu trochu vody z mokré ruky.Samozřejmě jak bych na rozpálenou vylil pět litru vody tak by možná praskla.Ale to bypraskl i ten lávový kámen.V tom Mrákotině u Telče kde se ta žula (Granit ) těží,řeže,leští na různé obklady,náhrobní rámy desky pomníky.Mají tu grilovací desku snad všichni i z okolí.Nevím o nikom kdo by si stěžoval že by mu deska praskla.
doplněno 06.06.14 11:47:Neni náhodou žula také lávový kámen? Žuly, též granity, jsou hlubinné vyvřelé horniny. Za žuly se považují všechny hlubinné horniny, které obsahují podstatné množství draselných živců, kyselých plagioklasů a křemene. Žuly jsou obvykle do šeda zbarvené s modrým odstínem, známé jsou ovšem také červené žuly (rapakivi). Žuly jsou stejnoměrně zrnité (eugranitické), občas porfyrické. Struktura je hypidiomorfně zrnitá. Zdroj Vikipedie.
0x
Topí pod ní dřevem... Nepotřebuje dřevěné uhlí.
Já se chystám podobnou používat na plynovém grilu.
doplněno 04.06.14 23:51: Jedna chyba 3 cm tlusté železné plotny o rozměru tak 30 x 40 cm je její váha přes 28 kg. Další může být koroze. A další kovová příchuť grilovaného masa...
Podobně těžké budou i jiné navrhované materiály.
Ovšem kameny nerezaví...
0x
když rozpálim tu žulovou desku na maximální žár, který dokážu vyrobit tak ona nebude nic dělat, třeba odstřelovat? A jak vydrží, když na ní trochu cáknu vody? Nepukne?
copak se na rozpálené věci cáká. to je jasné že praskne. praskne i pokud bude slabá. čímsilnější, tím lépe
S žulou se musí zacházet samozřejmě opatrněji, než s kusem železa. Musí se pomaleji roztápět a ne hned vyrobit vatru.
Na druhou stranu taková deska z leštěné žuly Vás zaručeně přežije.! Určitě by stálo zato, poctít návštěvou nějakého kameníka,
který se zabývá výrobou náhrobků a ten zcela jistě nějaký ten "placák" najde.
A tak nějak dost dobře nechápu, proč byste měl na ten gril cákat vodu.? Pokud ano, tak pod desku, když už je oheň větší, než je zdrávo.
0x
Ahoj. Kámoš si taky hodně chválí ten lávový kámen. Zítra se ho zeptám, kde ho získal. Dneska už šel na kutě.
doplněno 05.06.14 20:12:Doplňuji, jak jsem tu napsal. Už jsem ho musel budit. A řekl, že mu to udělali u kameníka z tmavý asi 3 cm žuly. Podle toho si udělal rámeček a od tý doby peče a opéká a smaží jak o život. Samé mňamky.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.