Kuřecí prsa - voda na pánvi při smažení

Od: Datum: 10.03.14 21:54 odpovědí: 5 změna: 11.03.14 10:46

Dobrý den, koupil jsem si několik kg masa z Alberta značky Řeznický pult a u všech balíčků, které jsem dal na pánev na olej a smažil, se vypařovalo celkem dost vody (cca 100 - 200 ml), přijde mi to dost, kupoval jsem tuto značku i před tím a se stejným problémem jsem se nesetkal. Jaká je pravděpodobnost, že je to maso hodně napíchané vodou a tím pádem platím za vodu? Dá se s tím něco dělat?


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 10.03.14 22:02
avatar

Pokud je tam napsáno křehčené maso, tak platíte vodu. Je to legální úprava. Pokud to napsané není, tak dát podnět k ČOI, ale je nutné uvádět přesné označení a ne jen značku.

Ohodnoceno: 1x
 
Od: patan90
Datum: 10.03.14 22:19

Křehčené tam napsané není. Naopak píší o garantované kvalitě, pouze z českých chovů atd.

Datum: 10.03.14 22:31
avatar

Zavolat na ČOI a ať už si Poradí.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 11.03.14 09:55
Zdravím. Můžete mít pravdu, že je maso napícháno vodou. Ale problém může být i jinde než na straně výrobce. Mohlo dojít k tomu, že maso někde povolilo a opět bylo zmrazeno. Tím by došlo k narušení struktury masa kristalkami ledu a to by ve finále také pouštělo více tekutin.
Každopádně byly porušeny nějaké normy, ať ve výrobě nebo v distribuci a řešit by se to mělo. Dát podnět ČOI je na místě. M
Ohodnoceno: 0x
 
Od: betaraybill*
Datum: 11.03.14 10:46

Jedna poměrně dobrá rada je nekupovat maso v Albertu. Jsou i lepší hypersupermarkety nebo řezník.

Ohodnoceno: 1x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.