Nakládání zelí - kolik na 20 litrů?

Od: Datum: 15.10.13 20:36 odpovědí: 8 změna: 08.12.13 17:57

Poradí mi někdo kolik kg zelí mám koupit do 20ti litrového zeláku.Přibližně...


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 15.10.13 20:38
avatar

18- 20 kg se mi tam vlezlo

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 15.10.13 21:05
avatar

Zrovna na tom pracuju - taky mám dvacítku, už je vyzkoušená. Dvacet kilo zelí, 0,35kg soli (pokud možno bez jodu), 0,04kg celého kmínu, 0,3kg cibule nakrájené na měsíčky z jednotlivých vrstev, jeden křen tak akorátní nastruhaný. Nyní jsem ve vance promíchal a zítra se bude tlačit do zeláku. Vejde se to určitě! Neupíjejte přebývající šťávu, je sice dobrá, ale velmi rychle prochází tělem.

Hodně zdaru!

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 15.10.13 21:11

Děkuji.

Od: tr
Datum: 15.10.13 22:51

Zdravím, mi přidávali též trochu kopru, nemusí být ani čerstvý, stačí už lehce sušený.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: buss®
Datum: 15.10.13 22:59

Nevím přesně, ale více než 20 kg, protože to byly dva sáčky nakrouhaného zelí, přes 10 kg jeden. Dávána mj. cibule, jablka.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 15.10.13 23:15

Ahoj. Tzv. Vysocké zelí z Vysokého nad Jizerou je legendární a prodávají ho už i nakrouhaný. Mňam.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 21.10.13 12:47

Takže zelí je naložené a již kvasí.Teď bych si chtěl naložit několik sklenic zelí červeného.Poradí mi někdo i tímto postupem?Moc děkuji.

Datum: 08.12.13 17:57
avatar
Právě jsem naložil 4kg zelí do sklenice, díky všem za poznatky! ;)
Jinak nevidím důvod nakládat červené zelí jinak než bílé. Zkusím také
Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.