Vaření - prohodit vs zamíchat

Od: Datum: 01.04.13 21:13 odpovědí: 4 změna: 02.04.13 00:08
avatar

Zdravím

Dnes jsem viděl Babicu jak prohazuje. Zajímal by mě Váš názor na to, jaký je ve výsledku rozdíl mezi prohozením směsi a jejím zamícháním.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Od: mowla*
Datum: 01.04.13 21:15

Prohození - pokud je směs sypká, je rychlejší a ´důkladnější´ - je prostorové. Pokud to tedy dotyčný umí... ;)

Ohodnoceno: 2x
 
Datum: 01.04.13 21:49
avatar

Na prohození stačí jedna ruka což u míchání ne vřdy je pravda a hlavně jde o rychlost pokud je na sporáku víc pánví.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: askmenow*
Datum: 02.04.13 00:05

Zamícháním často dojde jen k posunutí, zatímco prohození k otočení, takže se začne tepelně upravovat druhá strana...

Ohodnoceno: 1x
 
Datum: 02.04.13 00:08

Babica je mozna dobrej prohazovac, ale urcite to neni dobrej kuchar podle toho co sem videl

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.