Kvalita ocele na hrnce

Jedná se o označení oceli, kterou používá většina firem / tedy téměř všechny / bohužel kvalita této oceli se velice výrazně liší dle výrobců. Ale obecně : jedná se o nejlepší použitelnou ocel na nádobí.

Děkuji za odpověď Eva

Když plechaři mluví o kvalitě oceli, pak mají na mysli spíš její složení než její pevnost a pružnost.

Materiál 18/10 je ušlechtilá, titanová, nerezová ocel a pro nádobí se snad lepší ani nepoužívá.

Ale jak jsem si všiml u nás doma, pak o kvalitě nádobí rozhoduje kromě materiálu taky několik dalších okolností. Jako například způsob výroby, tloušťka dna, pevnost plastu na uších nebo povrchová úprava.

Co to proboha je za blabol "titanova ocel"? :D

18/10 neznamena nic jienho, nez ze v oceli je 18 % chromu a 10 % niklu (coz samo o sobe umoznuje velmi vysokou korozivzdornost).

S "uslechtilosti" je to take velky blud. Bud se tim rozumi nerez, coz pro vas de facto neznamena nic navic (jelikoz z jine se stejne nadobi prakticky nedela).

To co by toto oznaceni melo indikovat (a uz davno neplati) byl velmi nizky obsah nezadoucich primesi (jako napr. sira), ale opet, u tak bezne, levne a nenarocne potravinarske oceli (jako treba 18/10) to nema absolutne zadny vyznam (narozdil napr. od nastrojovych oceli atp.)

Na hrnce se používá s materiálovým číslem 1.4301, což je austenitická, hlubokotažná, leštitelná, svařitelná ocel. Hlavní legovací prvky, Cr,Ni,. Z dalších se používá u nerez ocelí třeba síra, pro lepší obrobitelnost.