Pěstování využití topinambur

Totak nemusíš je vůbec škrábat. Také je mám na zahradě a mám je ráda. Ale já jsem si koupila pořádný rejžáček a tím je krásně v lavoru vyrejžákuji, že jsou čisté jako "batolata" a i trochu sleze ta slupka, pokud jsou čerstvě nakopané. Je škoda je loupat a jde to dost těžko, jak píšeš, nemají hladký povrch.

Škrábu, můj muž by to nejedl neoškrábané.

To se nedá nic dělat. Ale je to škoda a není to nutné. Já čerstvě nakopané nikdy neloupu, ale možná, že když jsou delší dobu venku ze země, tak to je asi nutné.

Ne, chyba je v mém muži on ani obyč brambory by nejedl se slupkou. Já je odrbu kartáčem, upeču v toubě a slupnu i slupku.

No, ono u obyčejných brambor je ta slupka trochu tužší, tak to bych ho pochopila, ale utěch topinamburů je fakt tenoučká. A co mu nic neříkat a jednou mu je udělat neoloupané, třeba to ani nepozná a když, tak je sníte sama. Ale nechci navádět.

Liško, já je nakrájím na plátky a griluji, i se šlupkou a vůbec ji tam necítím. Ale jak jsem psala, jím je hned jak je nakopu a to jsou křehké a ta slupka je tenká. A navíc pod tou slupkou je nejvíc vitamínů, tak podle mne je to škoda.

Já je ráda nemám, na mne jsou moc sladké a to mi nechutná. Raději mám dýně, sice jsou také nasládlé, ale zdaleka ne tolik. Na internetu píší, že batáty se mohou pěstovat i z těch koupených, ale mají se několik dní máčet, aby se vyplavil ten přípravek proti klíčivosti a pak nechat naklíčit, rozřezat na kousky s klíčkem a sadit jako brambory. Ale musí se prý vyvazovat, roste to do výšky. Existují i sazenice a to si přesně pamatuji, že si je sousedka koupila a neměla z nich vůbec nic.

Suzy, děkuji. Zkuste je sypat nějakým gryl. kořením, tu sladkost to potlačí a chutná výborně.

také mám topinanbury,ale syrové bych je nejedla.Je to cítět zeminou.Špatně se loupou.Já je používám na "bramborový" salát .S bramborami.Chut nemají po oříškách,,je to jen napsáno ,ale chut to celkem nemá.Čistím je kartáčkem na zuby jelikož mají hodně záhybů.Není to žádná dobrůtka jen tak.