Zkušenosti se syrovou mrkví?

Tak to já když sním dvě mrkve, tak mě bolí břicho. Pekelně. A ještě mám tendenci se mrkví trošku dusit. Nějak se to poskládá v krku či co, a jde to špatně dolů. Takže za mě - mrkev jedině vařenou!

Vidíte, já zase radím každému, kdo má nějaké problémy, návštěvu nebo slepoň telefonickou konzultaci s lékařem. V žádném případě by nikdo neměl zkoušet neověřené rady někoho neznámého z internetu. [Ale možná jste "se předběhl" s Aprílem...]

Dvě syrové mrkve mi vyvolaly žlučníkový záchvat.

Nejspíš mrkve pomohly od překyselení žaludku./ Hodně pokousat./ Jinak syrová zelenina se má jíst k tučným jídlům, že odlehčí žlučníku, když tuk "nabalí " na sebe.

Měla jsem doma lékaře a věčně ho zlobil žlučník. Už je bez něj. Vůbec se zdravou stravou nezabýval. To jen pro úvahu. Čtěte si hodně o zdravém životním stylu, o potravinách, bylinách. Učte se rozumět svému tělu, jak si zvednout imunitu, kondici. A najděte si svoje metody. Jednu už máte. Měli jsme v latině přísloví: Příroda léčí, lékař pečuje o nemocné.

Snacha se po syrové mrkvi osype, opuchnou jí oči, pálí v nose. Je na ni alergická, ale vařenou může v pohodě. To jen pro zajímavost, jak to má někdo jiný.

Každý to má jinak nastavené. Když pozřu syrovou mrkev bez přípravy, je to dobrý, ale trochu těžký do žaludku. Když si připravím mrkvový salát (strouhaná mrkev, citron, cukr), tak je to balzám na žaludek.

Co se týká mrkve, mám vyzkoušeno na dětech i na sobě, že syrová mrkev mírně projímá a vařená výborně působí proti průjmu, když se jí sní víc. Jinak ji pojídám tak i tak, nic zlého se mi po ní neděje.

Nám pomáhá mrkvička na pálení žáhy. Několikrát kousnout a problém je pryč.Kousat ne hltat. Nejlepší je mrkev s jablky 1/1, citron a malinko cukru, mám moc rád a dělá mi dobře.

Co já vím, tak syrová mrkev se má alespoň nastrouhat a nějakou zálivku na ni, aby se narušila její syrovost a tou zálivkou se nastrouhaná merkev zjemní. Nevím jak to vysvětlit, nejsem odborník, ale četla jsem, že když je v zálivce citron, nebo ocet, tak to nějak snižuje škodliviny, protože ta kyselost pokrm nějak přírodně jakoby "uvaří". Třeba s tím citronem a jablky, nebo jinou zálivkou salátovou, pak je to v pohodě, ale nejí se každý den. Chroustat syrovou není doporučováno, je těžká může vyvolat opravdu potíže. A ještě ke všemu ta kupovaná v marketech, která je bůhví čím vyhnaná, protože v tuto dobu normálně mrkev u nás neroste. Takže odkudpak ji asi mají? Možná tak ta co nám vyroste na vlastní zahrádce a je ještě mladá-malá, tak tu občas syrovou sním, když protrhávám záhony. Jinak bych tohle vůbec nikomu neradila. Bolest "tam někde kde je břicho", a je fakt hodně zvláštní že se Vám ulevilo. Bůhví kde Vás co bolelo a jestli to nebyla autosugesce a jestli Vám nebylo těžko třeba za tři hodiny.

SYROVÁ, NEBO VAŘENÁ MRKEV?

Na rozdíl od většiny přírodních potravin je mrkev zdravější vařená než za syrova. Syrová mrkev má totiž tuhé buněčné stěny, ze kterých tělo dokáže přeměnit na vitamin A jen 25 procent beta-karotenu. Při vaření mrkve se stěny buněk narušují, a pokud vařenou mrkev podáváme jako součást jídla obsahujícího tuk, dokáže tělo vstřebat víc než polovinu beta-karotenu.
Kaše z vařené mrkve je vhodná k léčení průjmu u malých dětí, protože jim dodává základní živiny a přírodní cukry.
O mrkvi je známo, že může obsahovat jedovaté látky; nedávno se při běžném testování v některých mrkvích našla nepřijatelně vysoká hladina organofosforových pesticidů (na hubení mšice mrkvové). Pokud ale mrkev oškrábeme a odkrojíme horní část, zbavíme se prakticky všech zbytků těchto látek.

Autor: Publikace: Jídlo jako jed, j/...