Nejste přihlášen/a.
Zatím mám linecké, slepím marmeládou, kolečka z prostředků lineckého, slepím krémem a rumové kuličky. udělala jsem si těsto na vanilkové rohlíčky. A co dál, jednoduchého a ne moc pracného? Díky - pt
Krásné, už se mi sbíhají sliny. Jednoduchý recept na KOKOSOVÉ HVĚZDIČKY : 20 dkg Hery, 25 dkg hl. mouky, 10 dkg cukru moučka, 1 vanil. cukr, 10 dkg kokosu. Vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme hvězdičky a upečeme. Slepujeme meruňkovou marmeládou, poléváme čokoládovou polevou a sypeme kokosem.
My pečeme s maminkou každý rok to samé, přikládám ukázku z loňska a letos to bude totéž
doplněno 08.12.13 15:08:Nejdřív zmizí čokoládové hvězdičky s citrónovou polevou, posypané stříbrnými kuličkami. At jich upečeme, kolik chceme, vždycky je jich málo.
A tohle je výsledek letošního třeštění.
V krabici loňské, na tácu letošní, divně se to seřadilo. V letošním jsou ještě pracky, ale ty jsem už na tác nedala, nemusíme je, pečou se kvůli mamince.
Ne, Pavli, to je loňská úroda, to je už dávno snězené. Letos jsme ještě nezačaly, tento víkend jsem proležela s virózou (podotýkám, že nepiju )
Zuzko, ale letos to budete mít zrovna tak krásné, tomu věřím už těď. Krásně se to cukroví na mně směje, to bude dobrota. - pt
Zdravím a mám prosbu, nemohla byste dát předpis na pařížské pásky - ořechové s bílou polevou. Také je pekla maminka ... díky.
doplněno 08.12.13 16:20:otázka pro "inzenyrku"
Tak tady je ten recept:
Tyčinky z lískových ořechů
16 dkg mletých oříšků
14 dkg mletého cukru
12 dkg polohr. mouky
10 dkg másla
2 žloutky
zpracujeme na vále, rozválíme, nakrájíme (opravdu to naměříme podle dlouhého pravítka a i podle něho rozkrájíme), potřeme bílkovou polevou, přendáme na plech na pečicí papír a v mírné troubě pečeme. Rozměr tyčinek 2x6 cm, na nakrájené těsto natřít polevu:
1 bílek, 20 dkg cukru UTŘEME !
Trouba: 125 stupňů, 10 min., otočit plech, ještě 10 minut, příp. 1-2 min. přidat.
Máte je krásné.
My vyválené těsto rozměříme pravítkem a rozkrájíme nožem. Ještě když je všechno těsně u sebe, natřeme polevou, a potom odebíráme jednotlivé tyčinky, skládáme na plech na pečicí papír a do trouby.
Teda děvčata, vy jste mě tak naladily na ty tyčinky, že je jdu hned dělat. Doufám, že se povedou .
Ježkovy oči, to je nádhera,*paec* úplně jsem dostala chut na ty kakaové s čokoládou a s mandlemi, ale nemá, tak si jdu nandat to moje. - pt
doplněno 22.12.13 18:17:
My děláme ještě pracny, strojkové, sádlové, išelské a perníčky. Z nepečených ještě vosy, zrna s kávou a brambory z marcipánu. Jinak tady jsem našla zajímavou inspiraci - url. Zatím mám jen tři druhy, moc na to nespěchám.
To sem, sakra, musíte dávat i ty obrázky?! Nestačí ván jen si o tom psát? Teď jsem na to všechno dostal strašnou chut a řekněte mi, co s ní mám dělat!
Pro každého, kdo sem příště dá podobný obrázek, bych zavedl pokutu: cukroví a podobné - od každého druhu mi poslat 3 ks, dorty a buchty - od každého 1 ks (1 kousek).
To by tak hrálo, takovéhle příspěvky!
Pozn. pro @pt: Nepokazil jsem Vám, doufám, předvánoční naladění, že ne?
"hm", vůbec se nic neděje, to je jasné, že se člověku ozvou chutové buňky. Jen doufám, že i ostatní sem dají obrázky pro inspiraci. - pt
Dávám vám k dispozici několi námětů i s obrázky a přeji mnoho úspěchu.
Na dotaz, aby se citronová poleva leskla: Asi 10 dkg cukru moučky zakápnu půl lžikou obyč. oleje a zakapávám postupně citronovou čistou štávou a třu a třu a třu, až mne to už hodně nebaví, do takové konzistence, aby nebyla ani řídká, ani příliš hustá.
(do čerstvě nanesené citronové polevy se nechá zasáhnout také vidličkou namočenou do čokoládově polevy a udělat pěkný mramor.)
"alcago", to jsou Vaše výtvory? To jste určitě profesionál, a zkušená cukrářka. Jedno je, jako druhé. - pt
Já dělala zatím jen perníčky - jsou upečené, ale ještě neozdobené. Teď mám v pondělí, úterý i ve středu po jedné zkoušce, takže čas na další cukroví budu mít od čtvrtka Udělám citronová kolečka (a měsíčky a čtverečky), jogurtové rybičky a těsto na linecké Už se na to těším, pustím si k tomu "Hej, mistře" a naliju si nějaký dobrý likérek
Holky zlatý. Jak já vám to cukroví závidím. Shodou takových hloupých okolností mám na starost všechny tři vnoučata (9, 2 a 1rok). K tomu pracovní vytížení nad hlavu. A jelikož jsem na to sama, tak síly na pečení nejsou.
Tak at se žádné z vás nic nepřipálí a krémy at se nezdrcnou.
doplněno 08.12.13 22:12:Inžinýrko. Právě proto, abych vše zvládla, tak bych si potřebovala nervy pořádně obalit . No, vnučce jsem slíbila, že něco "upatláme". Takže v týdnu se do něčeho pustíme.jen taková rychlovka, aby si to malá zkusila. Ale chlubit se tady tím nebudu No a když jí to přestane bavit už při dělání těsta, tak z toho upeču nějakou placku a je to :D.
Sebodko, neboj, Ty jsi statečná a všechno zvládneš. A po cukroví se leda tloustne, takže si ušetříš pak tu dřinu a odříkání se shazováním. Pak budeme závidět my.
Sebod, to Tě obdivuju, tři děti a ještě práce. My hlídáme dvě. Vnučka začala chodit do první třídy a vnouček má čtyři roky, tak vím, jak je to náročné a zodpovědné. Teď jsem ještě dodělala pracny a už nebudu dělat nic, mám pět druhů a šmytec, jsem utahaná, jako kotě. Jo, do těch 60 to šlo, ale teď už začíná být znát každý rok navíc. Tak se drž, když tak se cukroví koupí a hotovo. - pt
Ahoj holky, tak je to dobrý, zkoušky mám v kapse a vrhám se na pečení! Zatím mám dvě těsta a začínám vykrajovat Hraje mi k tomu Česká mše vánoční a právě jsem si připila na zdar díla, na Vánoce a na Vás Ale čekala jsem s tím přípitkem až po poledni, nebot "Pravý gentleman, Saturnine, nepije alkohol před polednem." Jistě se to vztahuje i na dámy :D
doplněno 12.12.13 21:54:Dako: Děkuju a přeju, at se Vám všechno cukroví krásně povede
doplněno 12.12.13 22:54:Pt: I Vám děkuji Koukám, že Vy máte hotovo, paráda, vypadá to skvěle a jistě to ještě lépe chutná Já zítra rozjíždím menší manufakturu, peču dva druhy a ráda bych další dva nazdobila. Budu mít cukr i za ušima, ale už teď se těším
claire- Gratuluju ke zkouškám. K pečení cukroví patří vánoční hudba a nějaký ten dobrý mok k tomu. Myslela jsem si, že toho letos tolik péct nebudu, ale po těchto příspěvkách tady , mě to nedalo a s dcerou pečeme a pečeme.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.