Nejste přihlášen/a.
Dobrý den, určitě, ale zase nám chutnají (možná někomu vadí i plast a mikrovlnné záření, protože lidé jsou různí). Zdravím!
Karagenan je běžné zahuštovadlo - želatina z mořských řas, podobně jako agar.
Aby to "neshnilo", nepotřebují tam přidávat nic, stačí to jen zahřát. Je to konzervované teplem podobně jako sterilované okurky. U ještě trvanlivějších potravin to uzavírají v čistém dusíku, aby tam nebyl kyslík.
Trvanlivost nesmíme poměřovat s doma udělaným jídlem, které po uvaření necháváme vychladnout, než ho strčíme do lednice. Při výrobě "hotovek" jde vařící horké jídlo rovnou do vaničky a hned se zataví.
Tohle neřeším . Jídla z vaniček občasně konzumuju už řadu let. Složení nekontroluju, nějakých "éček" si nevšímám (stejně nevím, co které znamená). Většinou jídel nakoupím víc a strčím je do mrazáku pro pozdější použití. Žádné problémy s tím související nepozoruju a ani pravidelné preventivní lékařské prohlídky nic neobjevily.
Podle mě je kolem toho steně zbytečná panika, jako kolem azbestu a rtuti, případně kolem "škodlivosti" vajec, která byla ještě poměrně nedávno uváděná jako téměř jedovatá .
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.