Kde sehnat sušené houby

Tak to teda s tou hlívou není pravda. Minulý týden mi přivezla jedna zdejší rádkyně bedýnku hlívy, kterou nechal jeden pán naočkovat na pařezy poblíž, kde ona bydlí a bylo jí hodně a byla úžasná. Nikdy jsem takovou hlívu teda neviděla. A protože jí bylo asi 5 kilo, tak jsem si ji nasušila. A jelikož vím, že se hlíva ústřičná prodává i jako "všelék" a prodávají ji v prášku v tobolkách, a není to zrovna levná záležitost, tak jsem měla v plánu, že když jí mám tolik, tak že si ji také rozdrtím na prášk a budu ji užívat. Ale předtím mne napadlo tu sušenou hlívu ochutnat, abych věděla jak to chutná. A byla jsem naprosto v šoku, protože ta sušená hlíva je velmi aromatická a má takovou zvláštní nasládlou chut ! Nikdy předtím mne ani ve snu nenapadlo strčit si do pusy sušené houby, vždycky jsem je předem namáčela a používala je tak, jak se sušené houby používají do jídel. A jelikož mám doma i jiné lesní sušené houby, tak jsem šla ihned udělat zkoušku a také jsem je snědla jen tak, jako tu hlívu a rozdíl je opravdu velmi rozeznatelný. Ta sušená hlíva má prostě zvláštní, nasládlou a delikátní chut a já se rozhodla, že ji nebudu mlít na prášek a každý den si ze sklenice vezmu takovou malou hrstičku a tu schroustám. Ale nevím, jestli bude zrovna tak chutnat hlíva, která se prodává v supermarketu. Tu zřejmě pěstují úplně jinak, ale já to rozhodně vyzkouším, protože jsem na výsledek sama strašně zvědavá.

Takže hlíva ústřičná chut má a ta je výborná! Posílám foto sklenice, s hlívou. Je to jenom ta hlíva ústřičná.

To máte pravdu, ale lišky jsou dneska vzácností. Jako malá jsem v našem lese nacházela jenom lišky, a ani už jsme je nechtěli, protože do smaženice se moc nehodily, jsou silně aromatické, tak jsme ani nesbírali. Ach jo, to byly časy a kdyby člověk tenkrát věděl, jakou vzácností pohrdal.

Ceny jsou v pořádku.