Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Pivo v plechu v regále

Od: svatoslav odpovědí: 10 změna:

Mám dotaz: na obalu plechového piva čtu: objem alkoholu 4,8 %

Já to považuji za "jedenáctku" - ale tak protože rád komunikuji, ptám se v nejmenovaném obch. řetězci pracovníka (neznám jeho pozici), který právě doplňoval ona další plechovková piva do regálu: "Je to jedenáctka, že?"

A jeho odpověď mne zaujala: "Ne, to bude desítka, to by tam muselo být napsáho l a g e r "... Měl pravdu?

 

 

10 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

svatopluk*

3x

Nazdar všichni,

já už do sebe liju čtvrtýho kozlíka, obsah alkoholu 4 % a jsem spokojený.

Zdraví Svatopluk

 


2x

Obsah alkoholu dostatečně nevypovídá o stupňovitosti piva. Zatím stále platí, že desítka je "výčepní", jedenáctka a dvanáctka jsou "ležáky" (lager). Zda měl pracovník pravdu, netuším, protože nevím, zda se jednalo o české nebo zahraniční pivo.

Jinak už jsem se před delším časem setkal s desítkou, která měla stejný obsah alkoholu, jako vedle stojící dvanáctka jiné, mimochodem slavné, značky.


doplněno 31.05.18 19:36:

Jednak píšu, že to bylo před delší dobou a jednak v té době se ještě vařilo pivo, ne eurosračky.

Nakonec ani v dnešní době není moje zkušenost vyloučená, protože různé zdroje udávají různý obsah alkoholu v desítce a ve dvanáctce a některé uvádějí 4,5% jako horní hranici pro desítku a spodní hranici pro dvanáctku.


doplněno 01.06.18 21:41:

@totak: V jednom příspěvku popíráš sám sebe.

1. Stupňovitost piva není dána automaticky obsahem alkoholu.

2. Plzeň není dvanáctka ale se 4.6 % alkoholu slabší jedenáctka.

Ta dvě tvrzení jsou v přímém rozporu, takže potlesk od @willow bohužel není na místě.

Kdo se o tom chcete něco více dozvědět, koukněte sem, kapitola 4.1 Stupňovitost. Ale stojí to za přečtení celé.

barbakan*

Rád bych znal název pivovaru, který takovou silnou desítku vařil.

au1
Pilsner 12 s 4.4% alkoholu?
svatoslav

Přesně tak, jasná jedenáctka, byt např. jen HOLBA v plechu (šedý obal) to na svém super lahodném moku uvádí:

obsah alkoholu 4,8 a pod tím čteme j e d e n á c t k a

Čili jsem pána tak trochu i zkoušel, a zaskočila mne jeho odpověď... jako prodavač toto nezná?

TO ale nemusel být prodavač,jen třeba brigádník nebo prodavač ,který není odborník na potraviny ,kterého tam nahnal po ztrátě práce ÚP bez ohledu na opdbornost ,ale třeba na elektro!

 

barbakan*

0x

11° a 12° pivo se řadí mezi ležáky, tedy lager! Obsah alkoholu v pivu 11° je 4,6 –4,9% a pokud tam byly označena tyto procenta, nemohlo se jednat o výčepní pivo a tudíž neměl pravdu.

 


0x
No chtělo by to nastudovat teorii pivovarnictví pánové. Stupňovitost piva není dána automaticky obsahem alkoholu. Ale udává přibližně řečeno použité množství sladu. Je jen na sládkovi kdy kvašení přeruší.
alkoholia.cz/...
A je veřejným tajemstvím že Plzeň není dvanáctka ale se 4.6 % alkoholu slabší jedenáctka.
willow*

Toto veřejné tajemství by se mělo říkat častěji. Dělám v hospodě, kde lidé pravidelně znalecky vykřikují, že Plzeň už si nedají, že to je moc, at jim dám jedenáctku. Díky, že jste mi to potvrdil.

 

jabraka*

0x

Stupňovitost je jen procento obsahu zkvasitelných cukru v mladině.Do jakého stupně zkvašení se následně pivo zkvasí,je dáno technologií.Obsah alkoholu může pak kolísat i odparem při dalším zpracování.

JABRAKA

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]