Jaká je nejzdravější rýže?

já bych šel na to od lesa... Zjistil bych si, co za rýži jedí na ostrově Okinawa, kde je nezvykle vysoké procento stoletých. Netuším proč Vás to zajímá, ale evidentně, dle populace, pro kterou je rýže hlavní zdroj obživy, rýže není nezdravá. Takže podle mě jdete špatným směrem. Logicky neloupaná bude zřejmě "nejzdravější", ale žádné velké pochutnání to tedy není. Nevidím tedy důvod k tomu jíst výhradně neloupanou.

Nejzdravější je ta rýže, která je, jako příloha, naservírovaná u jídla, které nezatěžuje organizmus. Omlouvám se, ale nemohla jsem odolat.

Sám ovšem kupuji parboiled rýži značek Lagris, Vitana, Noe, Tiradell a Penny...podle toho, co (kde) je zrovna ve slevě.

Rýže je všeobecně zdravá, ale podle mě je z běžně dostupných nejchutnější Basmati. Tu thajskou neznám.

Nejzdravější je zlatá rýže, získaná genovou manipulací. Na rozdíl od té bílé má i vitamín A.

Žádná rýže není nemocná. Basmati páchne, k čemu Vám je GI netuším. Nesdělil jste nám diagnózu.

A pročpak?

Odpovídám Vám zcela upřímně, nejzdravější se sice udává neloupaná, mně osobně nechutná a zásadně ji nejím, vadí mi dlouhé vaření a mimoto není vhodná pro každého. Basmati se udává jako nejušlechtilejší, občas ji kupuji, nejraději mám ale jasminovou, chutná mi více a jsem velmi spokojena. A absolutně nesnáším parboiled, už mi dvakrát žlukla a skončila jsem s ní.

GI snizite, kdyz pridate bilkovinu a vlakninu, tedy kouesk masa a hodne zeleniny. Pak se sacharidy uvolnuji pomalu a delsi dobu.