Jak správně jíst?

Děvenko, jestli si nechceš trvale poškodit zdraví, tak buď urychleně přestaň být vegetariánkou, nebo to dělej pořádně! To znamená, sežeń si odbornou literaturu, nastuduj co má taková strava obsahovat za živiny, minerály vitamíny atd., protože to musíš do sebe dostat buď výživou, nebo uměle. Každý prvek, který Ti bude chybět je nuž špatně. A není to legrace, ani po finanční stránce, dopřát tělu všechno co potřebuje a zároveň být vegetarián. Spec. výrobky i ingredience jsou dost drahé. Vím, o čem mluvím. Můj muž se kdysi taky zbláznil do vegetariánství a já, zkušená kuchařka, jsem se musela učit znovu vařit - veg. jídla. Klíčil doma čočku, pšenici, tvrdil, že na maso nemá vůbec chut, jak se cítí skvělě od doby, kdy je vegetarián a další sebeoblbování. Trpěla jsem 3 roky, ale když už začal být nervní, popudlivý, tak mně to začalo fakt štvát. Pak jsme jeli na vodu a já mu jasně oznámila, at nepočítá s tím, že ještě na vodě budu ty jeho blafy vyvařovat, že jestli chce jet, tak bude jíst to, co všichni, většinou oběd pro všechny. Chtěl jet, tak souhlasil. Když jsem ho zahlédla , jak vyhladovělě do sebe rval luncheon meat, pomalu i s plechem, jak byl zaujatý tou pixličkou, že ani nevnímal, jak se bavím při pohledu na něj, tak jsem pochopila, že to byla jen jeho silná vůle, žádné, že mu to nechybělo. Po té osudné "vodě", konečně dostal rozum a začal pomalu s běžnou stravou. Dlouho popíral, že ty nervy měl z neúplné stravy, ale čas ukázal, že se s všestrannou stravou srovnal. Navíc, můj muž je sportovec s atletickou postavou, ale při vegetariánství, jak ho on praktikoval, se mu začaly dělat na bocích bochánky špeku! Abys mně nepochopiula špatně, nemám nic proti veg. stravě (hlavně, když ji nemusím vařit já), ale opravdu nestačí jen vynechat maso! Musíš doplnit spoustu jiných věcí, chceš -li zůstat zdravá. a možná se i správně dovyvynout, jsi -li ve vývinu.

Co čekáte za zázračnou odpověď když nehodláte nic měnit? Jak vidno dosavadní strava vám neprospívá. Něco je špatně. Člověk je od přírody je všežravec a tak proč bojujete proti přírodě? Omlouvám se, nemám pro vás jinou radu (než si to srovnáte v hlavě).

Napsala jste málo. Abychom mohli každý alespoň něco málo poradit, měli bychom vědět, co jíte, jak často, pravidelně, co si vaříte, co kupujete.

Já poradím zatím jedno - i když člověk vynechá maso, tak jsem četla, že jednou asi za půl roku si má veg. dát pořádný, kvalitní hovězí biftek. Zřejmě ze stravy, kterou máme tady v Čechách, všechny látky prostě do sebe nedostaneme.

Jinak podívejte se na indickou kuchyni, ta je převážně vegetariánská a za mě si myslím, že i chutná.

Ale zase, co oni tam mají snad 60 druhů luštěnin a každá obsahuje trošku něco jiného, tak u nás tolik druhů neseženete. Ve speciálních obchodech naleznete hodně druhů indického koření, doplňků a jak je již psáno, není to úplně levná záležitost.

Nyní na jaře jezte plevele. Zrovna včera jsem měla na chlebu bršlici s pažitkou a lístky fialky.

Dnes jsem si zobla štovík, ňam.

Na vegetariánskou stravu se dá přejít i dříve než v 15 letech, ale člověk si o ní musí něco (hodně!) zjistit.

Vegetariánství neznamená jenom vynechat maso a/nebo potraviny živočišného původu.

Musíš vědět, co jsi změnou stravy vynechala, a zjistit si, čím/jak potřebné živiny nahradit.

K vegetariánství existuje dostatek knih a publikací. Pro začátek ti doporučím knihovnu.

V patnácti je to brzo přejít na vegetariánství. Jak se stravujete ve škole? Jak řešíte obědy? Jíte pravidelně? Máte dost pohybu? Jakou máte krevní skupinu? Nulám třeba vegetariánství nesedí, áčkům ano. Nemůžete mít povědomí, co vám chybí, co s čím se vstřebává. Ta únava často souvisí s nedostatkem železa a hořčíku. Mléko a mléčné výrobky omezují vstřebávání železa, které je v mase a listové zelenině. Pro soustavnou obnovu krve je třeba k železu C vitamin a měď. Kupte si melasu. Hořčík rychle dodáte kakaem v sojovém nápoji, banánem, ořechy, klíčky. Jak řešíte bílkoviny, stavební materiál svalů. Máte dost správných tuků? Nevhodné tuky výrazně zvyšují potřebu hořčíku. Vynechte bílé pečivo a sladkosti. Pokud nemáte dostatek kvalitní zeleniny, bude vám chybět kyselina listová, bez které železo a B vitamin na krvetvorbu funguje omezeně.

Tohle jsem úmyslně psala tak, abyste pochopila aspoň nějaké souvislosti.

Za celý život ve školkách, jsem zažila pouze 2 děti, které maso naprosto odmítaly. Měly to tak. Jestli se někdo rozhodne pro to, že nebude jíst produkdy živočišného původu, musí mít k tomu opravdu dobrý důvod, než jen "chudáci zvířátka". Uvědom si, že nejen tělo, ale i mozek ke své práci potřebuje bílkoviny. Vědí to třeba i šimpanzové, kteří si jednou za čas, uloví a sežerou opici jiného druhu, než jsou ony samy. Ale přesvědčovat tě rozhodně nebudu. Je to tvoje tělo, tvůj život, tvá volba. Poklikej si a zeptej se strejdy Gůgla na vegetariánskou kuchařku.

A kdo tě na vegetarianství v 15 letech přemluvil?Jestli Tvý rodiče tak jsou dost hloupý.Děti a dospívající potřebují k vývinu maso,jinak jim hrozí nebezpečí zdr.komplikací a špatný rozvoj mozku.