Které sacharidy mají redukční účinky a proč? Mám na výběr z : glukóza, fruktóza, galaktóza, sacharóza, maltóza, laktóza a škrob. Podle mě všechny kromě sacharózy, je to tak? Ale nevíte proč?
2 odpovědi na otázku
Řazeno dle hodnocení
jabraka*
0x
Jednoduché cukry jsou snadněji přístupné oxidaci,také ve stravě jsou rychle aktivní pro získání energie.Sacharoza projde nejprve fermentací,aby odevzdala energii.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.