Jak dlouho vařit vejce

Říká se, že uvařit vajíčka a čaj umí každý. A přece to tak jednoduché není, pokud si chcete pochutnat.

Doba přípravy:

5 min

Doba vaření:

10 min

Ingredience:

vejce

Postup přípravy receptu:

Vejce vařené ve vodě vždy vložte do studené vody a zahřívejte k varu.

Vejce na měkko: 2-3 minuty, tato úprava není moc běžná.

Vejce nahniličku: 5-6 minut. Takto uvařené vejce má ztuhlý bílek, ale tekutý žloutek.

Vejce natvrdo: 10 minut. Nevařte vejce déle, jinak bude okraj žloutku zelený a není to hezké ani do pomazánek.

Ihned po uvaření zchlaďte vejce studenou vodou, aby vaření nepokračovalo dále.

Míchaná vejce: míchejte na pánvy na rozpáleném oleji. V okamžiku, kdy podíl pevných částí přesáhne podíl té vodové doporučuji stáhnout z plotny a domíchat vedle. Většinou to už dojde a nebudete jíst vysušená vejce.