Nejste přihlášen/a.
Ahoj, máme tu 8 kusů tvarohuů ten zabalený v papíru, chci se zeptat, jaké doporučíte recepty? Může být sladké i slané. Byla by škoda ho nechat zkazit.
děkujeme
Tvarohové knedlíčky
Kostka tvarohu, 1 vejce, přiměřeně dětské krupice (nedovedu odhanout kolik deka), osolit, zpracovat těsto, nadělat knedlíčky. Velikost - něco mezi třešní a meruňkou. Vařit ve vroucí vodě, nenechat přichytit na dně. Hotové vyplavou nahoru. Posypání - dle chuti, nejlepší je opražená strouhánka s krupicovým cukrem. Polít rozpuštěným máslem. V létě lze do knedlíčků dát ovoce.
Výhoda - neuvařené se dají zmrazit.
Velice dobrý je tříbarevný koláč, kde dole je tmavé těsto pomazané marmeládou, na tom 4 právě tyto tvarohy a nahoře světlé těsto. Tato buchta, jakkoliv se zdá složitá, je velice rychlá a není potřeba ani mléko. Je chutná a velmi oblíbená.
Co jsem ještě pekla, tak tvarohový mazanec, který vydrží dlouho vláčný.
Ano, je to ta od Hlavíka. Všimla jsem si až teď.
V Rusku dělají tvarohové ,,syrniky,, placičky, které se smaží a polévají hustou smetanou.
Stejné množství tvarohu, tuku a mouky, osolit, udělat těsto, nechat odpočinout v lednici, alespoň hodinu, nejlépe do druhého dne. Vyválet slabou placku, vykrájet malá kolečka nebo proužky, posypat mákem, nebo sezamem, nebo hrubou solí atd, upéct na 180°C cca 8-10min, do slabě růžova, a máte perfektní slané sušenky nebo tyčky.
Kilo tvarohu nejrychleji zmizí v serniku. Základní recept zde, možno doplnit prakticky libovolně nebo kombinovat dvě vrstvy/barvy atp. Dávám asi půlku cukru než v receptu, na kilo tvarohu stačí 4 vejce, ale každému dle chuti...
Pro nejoblíbenější citronovou variantu trocha kůry - co nejtenčí šlupičky, 1-3 lžičky dle chuti - a samozřejmě štáva z několika citrónů. Celek musí být hodně citronový a jen trochu nasládlý.
Sernik by měl být vysoký zhruba 6 cm, není to placka. Jako bonus je možné polít sernik např. krémem z kysané smetany, kávovým mascarpone, ovocnou želatinou...
Kostka tvarohu, kostka Hery, 25-30 dkg hladké mouky. Zpracovat a nechat odpočinout cca 30 min v ledničce. Ráda si tohle těsto vyrobím večer a upeču až druhý den. Z tohoto těsta lze vyrobit mnoho věcí nasladko i naslano, protože v něm není cukr. Jablkový závin, nemotat, jen přehodit přes sebe, sýrový, pizzový atd. Nebo nakrájet na čtverečky a vyrobit šátečky s marmerládou, teplé obalit v cikru. Nebo se sýrem, s trošku osmaženým a ochuceným mletým masem. Fantazii se meze nekladou. Po upečení je velmi křehké, zvláště ten den. Do druhého dne krásné zvláční.
nikdo® použila stejný recept na makovou variantu.
já bych udělala Míša řezy na velký plech - ty všem chutnají, kdyby něco zbylo, dám na mrazák... např. tady: hobbys.cz/...
TVAROHOVÁ VÁNOČKA - je rychlá, vláčná, výborná.
40dkg hladké mouky,13dkg cukru, 2vejce, 1/4kg tvarohu, 8 lžic oleje, 6 lžic mléka, 1 kypřící prášek, rozinky, ořechy, trochu sůl. Vše smíchat dohromady, vytvořit vánočku a šup do trouby -použít pečící papír. Ze začátku péci na 150, když nakyne, tak na 180.
Alenko, to je opravdu zajímavý recept. Myslíte, že by šlo udělat něco jako houstičky, pletýnky, bělky?
Alenko, děkuji. Nejprve vyzkouším vánočku a až pak budu dělat vymyšlenosti. Anebo taky ne Bělky, to říkala moje babička takovým zvláštním jakoby malým pletýnkám.
Babkazov, tak to tedy opravdu nevím, ale za pokus by to stálo.Myslím,že není co zkazit. Akorát nevím, co to jsou bělky. Já takhle ještě někdy dělám mazanec , protože s tím není moc práce a hlavně je to rychlejší než kynutá klasika.Vnukům dokonce tvarohová vánočka chutná víc.Hezký večer
Do vaničkového tvarohu přidat malinko mléka, lžičku medu a dvě lžíce domácí marmelády nebo domácí ovocné přesnídávky a máte upravený pribináček jak stehno. Komu nevadí kousky tvarohu, tak já rád používám kostku a je nutné přidat trošku více mléka. Nemixuji, jen zamíchám vidličkou. Lze přidat vanilkový cukr, nebo jen mlého a cukr (med).
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.