Nejste přihlášen/a.
Příští týden o víkendu jsme pozvaní na kulatiny našeho zetě,na oslavě bude mít moc lidí,jen z celé rodiny je okolo 30 lidí a pozval kamarády,i jiné známé-žijí na vesnici,kde je zvykem slavit kromě rodiny se všema,kdo přijdou,jen se to oznámí,čili může přijít velké kvantum lidí,50-100 lidí včetně rodiny.Jako hlavní je grilování prasete.My ženská část rodiny jsme se dohodly,že přispějeme na občerstvení upečením dobrot,aby na stolech něco bylo.Já kromě majolkových koláčů a kynutých rohlíčků plněných šunkou a sýrem z několika dávek,ještě bych ráda upekla z listového těsta "nohavice" naslano.Něco už jsem dělala,,něco jsem vygooglila,ale i tak prosím o pár receptů,třeba je máte vyzkoušené a já je neznám.Těch "nohavic" budu dělat kolem 10.
Jejda hope, já fakt slintám. Můj problém je, že jsem v životě nekoupila lístové těsto, nevím jestli bych to zvládla. Všechny záviny dělám z kynutého těsta a myslíš, že by to také šlo? Hlavně, že v závinech není nic sladkého.
doplněno 09.11.14 18:29:Hope díky, vyzkouším. Vypadá to, že je to rychlovka než z kynutého těsta. Jak jsem stará, tak nevím, že se prodává rozválené těsto , Bude to moje premiéra.
doplněno 09.11.14 18:41:sebod - díky. Díky poradně se na stará kolena naučím ještě vařit, vlastně používat lístové těsto, ne jen kynuté.
Uško, já jsem pohodlný, takže už delší dobu kupuji těsto připravené, mívají ho běžně v Lidlu nebo Penny (asi i jinde) už rozválené na pečícím papíře a opět srolované. Stačí jen rozvinout, naplnit, svinout a zmáčknout konce. Pečící papír pod tím jen přeložím aby nezabral celý plech. Když je připravená náplň (třeba špenátovou nebo vajíčkovou nechávám vychladnout), trvá příprava jedné šišky pár minutek!
uska. Zrovna teď jsem si tři taková těsta přinesla z Lídlu. Jdu dětem udělat rychlovku. My máme rádi, když těsto hezky křupe, takže já těsto nakrájím na kousky tak 3 x 3 cm, pomažu rozšlehaným vajíčkem, na to kousek slaniny, na to sýr. Někdy posypu ještě sezamem, slunečnicí, lněným semínkem. Dám upéct. Hotovo za pár minut, snědeno ještě dřív
Slaný koláč s fazolovou náplní
Troubu předehřejeme na 220°C.
Poprášíme vál moukou, listové těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou dortovou formu asi 20x5 cm. Takto připravenou formu dáme do ledničky na 5 min. V pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, sůl, cukr a vše smažíme na mírném plameni 20 min., až cibule zkaramelizuje a zezlátne. Pánev odstavíme.
Fazolové lsky rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou, vložíme do misky a vmícháme parmazán, sýr, koření a vejce. Vše důkladně promícháme a vlijeme do dortové formy vyložené listovým těstem. Pečeme 30-35 min, než koláč nabyde a zezlátne. Formu vyjmeme z trouby a necháme 10 min. chladnout. Mezitím smícháme šatotku a smetanu a pokryjeme směsí koláč a nahoru naklademe karamelizovanou cibuli.
Potřebujeme:
225 rozmrazeného listového těsta
máslo na vymazání formy
2 lžíce oliv. oleje
3 cibule nakrájené na plátky
sůl, pepř
1 lžičku práškového cukru
420g konzerovovaných fazolí, okapaných a nakrájených
2 lžíce strouhaného parmezánu
2 lžíce jiného strouhaného sýru (např. gruyére)
3 střední rozšlehaná vejce
3 nasekané na jemno šalotky
125 g husté kysané smetany
doplněno 09.11.14 16:09:Téda, ty hopovy záviny vypadají moc dobře. Mňam!
Připravité si lístové těsto na závin, koupíte slaninu, nakrájíte na kostičky a na sádle osmahnete. Koupíte si sterilované zelí, nebo kyselé, jak máte rádi a pokrájíte. Místo jablek dáváte na těsto nakrájené zelí a na zelí osmahnutou slaninu. Uděláte nohavece a dáte upéct. Je to moc dobré. - pt
S tím zelím dělám taky a je to moc dobré. Někdy místo závinu dělám šneky. Udělám malou placku, pomažu, nebo naplním a zavinu jako závin. Nakrájím tak 1 cm a položím na plech na pečící papír, pomažu vajíčkem a posypu, sezame, kmínem...dle fantazie. Nebo jen z těsta vykrojím různé tvary, potřu vajíčkem, posypu solí a mákem, či sezamem a k vínu výborná pochoutka - lepší než brambůrky.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.