Nejste přihlášen/a.
Koupili jsme byt, zůstali tam spotřebiče a po pár měsících jsem zjistil, že je trouba vybavená otočným roštem. Je tedy jasné, že chci udělat křupavé vypečené kuřátko A chtěl bych při tom pečení udělat v troubě i brambory. Jak ale na to, jaký je správný postup?
Když se dělá kejta nebo něco, venku, tak se pod to dá plech a do něj se nasází brambory a zelenina. Štáva, která kape dolů je výhodou, protože se ty brambory prý skvěle udělají. Nikdy jsem to nezkoušel a chtěl bych něco takového udělat i doma. Jak to ale udělat správně? Mám tam dát brambory syrové, jen bez šlupky nebo se šlupkou? Nakrájené? Na drobno, na čtvrtky, na kolečka? Nebo je mám před tím lehce povařit? Mám tam dát olej? Nebo stačí máslo? Mám tam dát zeleninu?
Nedobře se mi tohle googlilo, nic jsem nenašel. Takže jestli tohle někdo má odzkoušené, necht mi prosím poradí, díky moc
Brambory i se slupkou dobře odrhnout ve vodě kartáčkem. Rozkrájet je na půlky po délce /či čtvrtky/, vhodné jsou menší, dřív se udělají a kousky pěkně vypadají.
Pečicí plech vytřu peroutkou olejem, brambory narovnám a peču ve středně vyhřáté troubě. Pokud dělám ty čtvrtky, v polovině pečení je obrátím, aby zčervenaly na obou stranách řezu.
Horké nasypu do mísy, přidám kousek másla, sůl a koření.Vše dobře promíchám. Koření jaké chcete - grilovací, na americké brambory, já ráda používám Baby gril. Kdo má rád, může si prolisovat a zamíchat asi 2 stroužky česneku.
Je to velká dobrota, občas to udělám jen tak bez masa a i tak nám to chutná. Ovšem, jak píšete, kuřátko nebo vepřová kejtička to ještě vylepší. Jaga.
Díky za názor, akorát teda mi tam chybí ten postup, kdy se dělá kuře i brambory společně. Nevím, kdy tam co dát. Mezi brambory ještě nakrájím na větší kousky žampióny. Ale nevím, jestli to tam dát hned, nebo nějak postupně ...
brambory jsou cca do 30 minut.. osobne bych lehce oprazil ty zampiky na masle s trochou sojovky at to chyti hribkovou chut, pak ty brambory nakrajene (slupku ke kureti nemam rad) pripadne cibule slaninka na chut, trochu to na te hluboke panvi cele chvili nacnout, vysypat sypat do pekace a dat pod kure, po vytazeni pazitku a luxus brambory
Dopadlo to takhle: Kuře výborný, jen jsem ho mohl víc osolit. Kůžička křupavá, super. Brambory byly hotový, akorát na některých stranách byly suché a některé křupavé. Žampióny tam příště dam max na závěr, protože teď jsem z nich neměl nic, jen malou černou hmotu :D Cibuli jsem tam dal na ovonění a docela to zafungovalo. Takže budu vylepšovat k dokonalosti a časem to bude excelentní, doufám
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.