Bramborové knedlíky s hladkou moukou

Dávám hrubou nebo polohrubou, řekla bych, že z hladké bude těsto řídnout a knedlík po uvaření bude tuhý. Kamarádka dělá bramborové knedlíky a dává půl na půl hl. mouku a dětskou krupici- rozdíl to je, jíst se to dá.

Neopisuji ale než to dopíši už je více odpovědí.

ZdravímDají: recepty.cz/...

Žádný eklhaft to nebude,nebojteZáleží na kvalitě brambor,čím více jakoby klihovaté,tím lepší jsou knedlíky.Já mám teď z Jižní Moravy a krupičku nepoužívám.Knedlíky jsou báječné

klidně recepty.cz/...

já bych to zkusila i bez té krupičky

pokud bys měl solamyl přidej ho - nerozvařej se a budou křehkéa hlavně je v něm obal ,než je dáš vařit

Skoč do večerky pro hrubou. Z hladký to fakt nepůjde... tedy pokud s nima nechceč hrát tenis...

Hladkou tak max. na noky a i tam dám raději polohrubou.

Problém je sice už vyřešený, ale opravdu záleží na tom, co je to za brambory. Já osobně dělám z našich brambor knedlíky pouze s hladkou moukou, jinak nedrží žádný tvar. Brambory jsou zde "suché" a po uvaření se téměř rozsypávají. Bydlím v suché oblasti jižní Moravy, takže se není čemu divit.