Nejste přihlášen/a.
Jednoduché: HLM 830 g, voda asi 500 g, sůl 13 g, cukr 10 g, kvasnice 36 g, v polovině míchání nutno ještě přidat slun oil 23 g. Pak následuje kynutí a propracování testa, rozdělení, tvarování a kynutí. Peče se 20 min. při 180 st.C. Pokud chcete "rohlíkovou chut" musíte si sehnat ještě sladový výtažek.
750g hl mouky, 400 ml teplé vody, 100 ml oleje, 2 ČL soli, 1 ČL cukru, 30 g kvasnic. Těsto udělám v pekárně. Tvaruji z něj pletýnky, bulky, rohlíky, veky. Před pečením potřít vejcem. Podmínkou je, po vykynutí péci pouze 10 minut, takže na tolik stupňů, aby se nepekly delší dobu. Peču na 250 st. Ale každá trouba peče jinak.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.