Nejste přihlášen/a.
Kolik gramů vážil biftek ze 450 g hovězí svíčkové (váženo v syrovém stavu) opékaný 3 minuty po každé straně na pánvičce?
Jestli máš čerstvý maso, měl by mít po upečení ca. 380 - 400 g. Samozřejmě záleží, jestli ho pečeš na polosyrovo, medium, nebo propečeno. Beru v potaz ideální stav, kdy do bifteku nepícháš a po upečení ho necháš dvě minutky odpočinout, aby zpět nasál vyteklou štávu.
Ale pokud máš polský maso z českýho supermarketu, bude v něm tolik vody, že výsledek může mít třeba 100g ...
Jsou tam stupidní otázky, u žádné otázky zatím na tom webu nebylo určené přesné zadání..
Ale 3 minuty po každé straně je úprava blue-rare, tzn že minimálně 400g bude mít, spíš bych řekl něco mezi 405-415g..
Kdybych byl v práci, udělal bych to .. ale jak říkám, je rozdíl jestli ho dáš na rozpálenou pánev s olejem, nebo na studenou, nebo na studenou s olejem, jestli je maso čerstvé, teplota při opékání, velikost pánvičky a hořáku..
Ty otázky jsou tam stupidní, není na ně správná odpověď protože taková neexistuje, ale podle nich je správný výsledek ten jejich.. Nehrej to.. Můžu to teď i doma zkusit a vsadil bych se, že nebude výsledek stejný ani o toleranci 5 gramech.. Až tam bude video odpověď a bude tam čitelně nakolik stupňů to opékají, tak i tak, nebudeš mít stejný výsledek.. je to o haluzi, že máš odhad a dobře se se štěstím trefíš.. ave
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.