Nejste přihlášen/a.
Dobrý den, potřebovala bych radu jak na citronovou polevu. Asi je to jednoduché, ale mě to nějak nevyšlo Zkoušela jsem to už kdysi, ale moc to nedopadlo,tak jsem na ni trochu zanevřela a teď bych jí po čase zas ráda zkusila. Našla jsem si tehdy jakýsi recept, podle kterého jsem postupovala, nějaký poměr vody, cukru a citrónové štávy. Problém byl, že korpus, který jsem tím polévala, to skoro všechno vypil, nebyla to pak poleva, ale byla to citrónově rozblemclá buchta! Co bylo špatně? Chybělo něco v receptu? Nebo jsem to měla udělat hustší? Nebo jak na to? Budu ráda za jakékoli zkušenosti, rady, recepty Předem děkuji
Dobrý den.
Citronovou polevu dělám "od oka", nic nevážím. Každý moučkový cukr bývá jiný. Vymačkám přes sítko štávu ze dvou citronů, a po lžících přidávám přesátý moučkový cukr, míchám a v případě potřeby cukr pořád přidávám. Důležité je polevu dlouho a do hladka míchat - míchám vařečkou až 20 minut. Vodu do polevy nepřidávám žádnou. Poleva nesmí být ani moc řídká - stékala by z dortu, ani hustá - nešla by roztírat.
ZdravíčkoDělávám ji přesně takto: vanoce-silvestr.cz/... Ještě nikdy jsem ji nezkazila,vtip je v tom,že cukr musíte prosát,ale nikoliv jednou,ale 2-3krát,a ještě,já ji nešlehám metlou,nýbrž normálním klasickým šlehačem!Drží jako Židovská víraMusí být hutná a hustá,to je celé kouzlo.Hodně štěstí.
doplněno 23.04.13 13:32:No jo,na ten dort trošku řidší,to už poznáte,až na ni mrknete
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.