Nejste přihlášen/a.
Jakou pečete "buchtu", když se chcete vytáhnout a nemáte příliš čas? V sobotu příjdou hosté odpoledne a v neděli odpoledne druhá parta. Tedy musím péci v sobotu, kdy mám ještě pochůzku, aby to vydrželo čerstvé ještě v neděli. Vždycky dělávám hraběnčin koláč nebo podobný, lineckého typu. "Šup s tím do trouby" také, polovina z kastrolku na plech a polovina jako poleva. A také dělávám ty piškoty s ovocem a šlehačkou s tvarohem nebo pomazánkovým máslem a kynuté také. Teď bych chtěla nějakou novinku a jako na zlost ve svých archivech nic, co by se mi líbilo, nemohu najít. Chtěla bych udělat i slaný závin, na ten recept mám. Poraďte, prosím, nějakou dobrotu. Rychlou. :D
Buchta s pudinkem
utřete 20dkg moučkového cukru a 4 celá vejce - přidá se 20dkg hladké mouky do níž jsme vmíchali 1 prášek do pečiva
dále přidáme 100ml oleje dobře promícháme a vlijeme na plech vyložený pečícím papírem . Uvařte ze dvou sáčků pudink klasicky v 1 l mléka a horký vlijte na syrové těsto - v troubě 200st pečte cca 15 minut Po vyndání z trouby na ještě horké se natřou 2 zakysané smetany a posypou se skořicovým cukrem .
Nejlepší péct den předem . Zchladlé krájíme a je to neskutečně dobré .
Ořechovo -ananasový koláč
Ušlehejte do pěny
2 celá vejce s 1 hrnkem cukru krupice
přidejte plechovku rozmixovaného ananasu /i se štávou co je v plechovce/dále přidejte
2 hrnky polohrubé mouky
2 lžičky jedlé sody
1 hrnek mletých ořechů
vše důkladně promíchejte a nalijte na plech vyložený pečícím papírem vložte do vyhřáté trouby cca 180st a nechte upéct pěkně do zlatova a nechte vychladnout.
Mezitím si připravte 2 kelímky pomazánkového másla se lžící vanilkového pudinku/prášku/nasypat
1 vanilkový cukr
necelý hrnek moučkového cukru- vše pěkně ušleháme a natřeme na vychladlý korpus posype se nahrubo usekanými ořechy a pocáká čokoládovou polevou/ nemusí být/
nakrájíme na kostky - je to neskutečně dobré a rychlé
Když se chci "vytáhnout" peču litou kynutou buchtu, těsto na vymazaný plech, rozetřu tvaroh, rizinky v rumu, nastrouhám 3 jabka, posypu ořechy a nasypu skořicový cukr. Trvá to chvilku dýl než těsto vykyne ale olizují se všichni. Pokud chci něco hodně rychle tak 2hrnky mouky hl. nebo polohrubá, 2 vejce, 1 hrnek oleje, 1 hrnek cukru, 2 jogurty nebo hrnek mléka. Umíchám v jedné míse jen vařečkou, dám na plech a pokladu kousky broskví nebo meruněk -zavařených. Pokud mi někdo zavolá, že příjde a nic ke kávě nemám tak do půl hodiny voní tato buchta.
Bábovka s Mascarpone a lýskovými oříšky
3 vejce
250 g másla
1 ks Mascarpone (250g)
160 g cukru Krupice
250 g polohrubé mouky
1 vanilk. cukr
1 prášek do pečiva
50 g lískových oříšků
Rozšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přidejte změklé máslo a mascarpone, rozmícháme do hladka, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec oříšky. Vše míchám ručním el.mixérem, je to rychlovka. Těsto je malinko tužší, vařečkou jej nandám do máslem a hrubou moukou vysypané formy a upeču. Formu zakrývám po deseti minutách alobalem, aby se bábovka propekla...hotovou posypu moučk. cukrem. Bábovka je po upečení nadýchaná, s jemnou příchutí oříšků a vydrží vláčná min. 2 dny ( u nás to nestihla .
Rychlé šlehačkové řezy.
3 vejce, 1hrnek krupicového cukru, půl hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 hrnky pol. mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 sáček ( 20 dkg) strouhaného kokosu, 15 dkg cukru moučka, 2 - 3 kelímky smetany ke šlehání.
Smícháme vejce, cukr, olej, mléko a pak postupně přisypáváme mouku, rozmíchanou s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Vzniklou hmotu nalijeme na plech s pečícím papírem. Na syrové těsto nasypeme kokos smíchaný s moučkovým cukrem. Pečeme necelou půlhodinku.( Ale raději to zkouším špéjlí), podle toho jakou máte troubu. Na ještě ůplně horkou upečenou buchtu, pomalu nalijeme šlehačky (neušlehané). Krásně se vsáknou a vznikne skvělá dobrota.
Hodně rychlý je jablkový koláč: dobře promíchat: 4 celá vejce, 45 dkg polohr. mouky, 45 dkg jablek */oloupaná, postrouhaná nahrubo/, 30 dkg moučk. cukru, 1 prdopeč, 1 vanilk. cukr.
Upéci na vymaštěném a vysypaném plechu, po vychladnutí polít čokoládovou polevou. Krájet čtverečky, pro slavnostní příležitost na každou porci hvězdičku ze šlehačky.
Andělské řezy.
4 celá vejce rozšlehat s 25 dkg moučk. cukru přilít 10 dkg oleje, nakonec přisypat 25 dkg hladké mouky a 1 prdopeč. Těsto rozestřít na vymazaný a vysypaný plech.
Z 1 l mléka a 2 sáčků vanilkového pudinku uvařit hladký pudink a ještě horký ho opatrně nalít na těsto. Péci ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
2 kelímky zakysané smetany rozmíchat s cukrem moučkou /cukru podle chuti/ a buchtu tím rovnoměrně potřít hned po vyndání z trouby, ještě horkou. Povrch posypat skořicovým cukrem.
Krájet na řezy až po vychladnutí.
bezva bezva. Samé dobré nápady. Sbíhají se mi sliny v puse. Moc děkuji
doplněno 28.11.12 16:14:Rozhodla jsem Udělám Karlštejnský sypaný koláč. Viděla jsem Pavla Vítka, jak ho dělal a slinila jsem velice silně. toprecepty.cz/... recepty, které jste mi napsaly, použiju postupně. Zase se budu nenávidět, že všecko sežeru a tloustnu! Ale at! Vyzkouším je všechny.
doplněno 29.11.12 07:30:Jojo, slaný závin bude každopádně taky. Včera povídala kamarádka, že rozválí listové těsto, rozkrájí ho na sinější proužky, položí proužek anglické slaniny na liché, přikryje sudým, přimáčkne a vytočí je do spirály. jako se balí bonbony, jen po celé délce a ne tak hodně. Nahoru potřít vajíčkem, posolit, pokmínovat. Uvidím jak na tom budu s časem.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.