Nejste přihlášen/a.
Ahoj kuchařinky.
Zítra bych rád upekl vepřová žebra.Jen nevím,jakou marinádu použít.Pošlete mi nějaký dobrý receptík na tu marinádu?
Předem vřelé díky všem.
Pečená vepřová žebírka s pivem - recept
Omytá vepřové žebro nasekáme na menší kusy a dáme vařit do osolené vody spolu s novým kořením, celým pepřem, bobkovým listem. Vaříme do poloměkka - asi půl až tři čtvrtě hodiny (podle velikosti žeber).
Mezitím si připravíme marinádu z piva, Country koření, soli, mletého pepře a chilli.
Uvařená žebra necháme zchladnout a pak je vložíme do připravené marinády nejméně na 2 hodiny (nebo i přes noc).
Troubu si předehřejeme asi na 130° C a marinovaná žebra (i s marinádou) poklademe na pekáč a pečeme je asi 20 - 25 minut.
Pokud je nepodáváme ihned, pak žebra těsně před podáváním 10 minut zprudka ohřejeme v troubě vyhřáté na 220° C.
Pečená vepřová žebírka s pivem si dopřejeme s pečivem, zeleninovou oblohou a samozřejmě s dobře vychlazeným pivem.
Dobrou chut!
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.