Kvasnice - kolik jich bylo za 2,- Kc?

No, to je opravdu hodně starý recept. Babička mi dala dvaceták a poslala mě do krámu, abych koupila za šestku kvasnic. No, ale co byl tenktát šesták, co před 5ti lety koruna? Koukněte na pár receptů a srovnejte, na stejné množství mouky kolik kvasnic kdo chce. Tim z toho klidně vybruslíte.

Myslím, že by se to dalo odvodit podle množství mouky. Najděte si podobné recepty na netu a určitě to zjistíte. Např. zde:

netkucharka.cz/... Než jsem to hledala v receptech, měla jsem takový dojem, že za 2 Kčs (v té době) byly 2 dkg droždí. Ale to by bylo v průměru asi na 30 dkg mouky. A recepty na koláče jsou spíš na 1/2 kg a nebo celé 1 kg mouky. A našla jsem i tento starší recept: lopuch.cz/... Je uvedený v diskuzi.

OLEJOVÉ KOLÁČE Hodové koláče podle Vandiny moravské mamky
(asi 7 plechů á 48 koláčích, Ø syrového koláče 2,5-3 cm)
2) UŠLEHAT :
8 žloutků + 2 celá vejce
15 dkg mletého cukru – vyšlehat do pěny, pak do toho postupně přišlehat 4 dcl oleje – vznikne řidší majonézovitá hmota
Do vzniklé hmoty zamíchat :
1 kg polohrubé mouky
1/2 lžičky soli
Důkladně vymísit! Nejlépe přímo rukou nadzvedávat těsto,aby se do něj dostalo co nejvíce vzduchu, a tak dlouho, až se těsto nelepí na stěny mísy a je lesklé. Pokud by bylo těsto příliš řídké (záleží na velikosti vajec), může se přidat až
10 dkg hladké mouky.
Nechat vykynout asi 1,5 hod., vyhazujeme kávovou lžičkou malé bochánky (velikost asi jako necelá káv. lžička), roztáhnout, naplnit nádivkou – viz bod 3).
Po zabalení se koláče namáčejí nejprve v rozšlehaných žloutcích s mlékem a pak
v posypátku (hl.mouka, ml.cukr, tuk).
Dát na plech a nechat kynout ještě asi 1/2 hod.
Péct v předehřáté troubě na 180°C asi 12-15 min. (podle toho, jak která trouba peče.

Tak přeci jenom to odpovídalo cena = množství. Ale bylo to jak píše hahanaj za 2 Kčs 20 dkg droždí a ne 2 dkg jak jsem napsala já. To by vlastně bylo dražší než dnes. :D

za 1kčs bylo 10dkg kvasnic , takže tedy 20dkg za 2kč

V první odpovědi je napsané kolik jich bylo ale já bych dnes dala 1 kostku droždí podle mě to musí stačit. Maminka peče hodně a na půl l mléka dává půl kostky droždí, já celou-rozdíl žádný a já i do kynutého těsta dám trochu sody nebo prášku do pečiva a maminka mě naučila dát asi 1 dc hodně perlivé vody.(mléko do toho půl litru vodou doplním).

Za 2 Kč je jedna kostka droždí.Ta nám na koláč stačí.Musí se také počítat s tím,že když dám do misky trochu oslazeného mléka,tak za hodinu se toto množství zdvojnásobí,kvásek pak obsahuje dvakrát tolik kvasinek ,než na začátku.

JABRAKA

Jsou to 2dkg droždí, a je to množství na půl kila mouky, Jedna kostka kvasnic Linco, to jsou ty zlaté, má asi 4dkg.

Jen můj názor. Na jeden kg mouky, je jedno které, dávám jednu kostičku droždí. Když peču více placek, tak na 1,5 kg mouky dám, 1,5 kostičky droždí. Droždí vždy dávám, podle mouky. Nehledejte co bylo tenkrát za droždí, dejte tam podle mouky kvasnic. Napište si to. Protože nevíte, jak to bylo, můžete do receptu přidat, malinký kousek kvasnic navíc. Budete mít jistotu, že vše vykyne.

Pokud je recept starý 40 let tak za 2kč bylo 20 dkg droždí.Jak napsala hahanaj.

Dery, já to vidím na dnešní balení, maximálně dvě kostky.

Babička mi povídala že posílala deti(mé rodiče) :Kupte kvasnice za 60h. a to pry ještě ujídali po cestě,Pry se krajely a vážily.Dnes bych to nijak neřešila.kupte jednu,dvě kostky a zbytek snězte.

Když jsem prodával v pultovém prodeji droždí, tak celá kostka 0,5 kg stála 5 Kčs. To bylo v letech 1969-1978.

Tejdě mi ta moje říká, že kupuje v krámu vážené droždí. 1kg za 49Kaček.