Plice do tlacenky?

Já už se lekl že tam chcete dát svoje plíce...to ne! To už by jste nemusela rozdýchat..

Zdarec.Za posledních 40 let co pamatuju jsme plíce do tlačenky nedávali.Pouze do jelítkového prejtu.

Do tlačenky lépe maso a třeba játra, ale dříve se to kazí. Také jsme vždy dávali plícce jen do prejtu, do tlačenky bych se bála.

Plíce jen do jelit, někdo dává do tlačenky srdce ale je pak tmavá. Tlačenka-obrat hezké maso, jeden větší ovar, talíř namletých kůží, velká hrst česneku, 4 cibule, pepř, sůl, vývar z masa podle toho jak je hustá, horší maso pomlet hezké dávat docela velké kousky, ovar na kostky, naplnit, zavázat a jen nechat trochu povařit ve vývaru než vyplavou pak dát na plechy do chladna a otáčet aby nebyl rosol jen na jedné straně. Snad jsem to napsala všechno.

Plíca dejte psovi a do tlačenky jen to nejlepší z ovaru.Vnitřnosti nedoporučuji totiž žádné.Jestli si ji uděláte libovou,nebo s kousky laloku(pdbradku)to už záleží na vás.Játra a ledvinky můžete přidat,ale radši také ne.Tlačenka je ze samého masa nejlepší.

Do tlačenky se plíce nedávají a pokud vložím uvařená a nakrájená játra,je potom krásná mozaika!