Bílkoviny - jaké potraviny

Potravina bílkoviny(g/100g) tuky (g/100 g)
1. skupina _ potraviny s vysokým obsahem bílkovin a malým množstvím tuku
Sojové maso 45 2
Olomoucké tvarůžky 29,7 0,8
Tvaroh na strouhání 28,6 0,9
Čočka 26,9 1,2
Pšeničné klíčky 26,6 9,2
Krůtí prsa 24,1 1
Zvěřina průměr 24 1,5
Hrách 23,7 1,4
Fazole 23,5 1,6
Kuřecí prsa 23,3 0,9
Drůbeží játra 22,9 4,5
Tuňák 22,1 7,8
Telecí kýta 20,8 6
Hovězí svíčková 20 7,4
Tvaroh bez tuku 18,8 0,8
Amarant 18 8
Tvaroh polotučný 17,5 2,5
Tofu 15,5-16,5 2,5-3,5
Krevety 16,5 0,8
Filé z tresky 16,2 0,6
Vaječný bílek 11,1 0,2
Sýr cottage 13 5
Knackebrot 9 1,4
Hrášek 6,5 0,5
Bílý jogurt 4,2-5,9 3,5
Brokolice 4,4 0,9
2. skupina _ potraviny s vysokým obsahem bílkovin i tuků
Sója (luštěnina) 43,8 23
Parmezán 35,6 25,8
Eidam 30% tuku v suš. 30,3 14
Ementál 28,2 28,4
Arašídy 26,9 44,2
Trvanlivý salám(typ Poličan) 26,9 47
Slunečnicová semínka 26,5 49
Big Mac 24,2 22,5
Uzená makrela 23,3 17,7
Jehněčí 20,9 22,6
Mandle 17,5 52,4

Našla jsem to tady: treninkovydenik.cz/...

Také něco přidám: zdroj: elitefitness.cz/...

• Drůbež : kuřecí, krůtí, husa atd.


• Červené maso: hovězí, losí maso, zvěřina, srnčí, zaječí, jelení, klokaní maso.


• Ostatní maso: vepřové, jehněčí


• Ryby: kapr, štika, candát, sumec, amur, jeseter, mečoun, konzervované ryby ( nejčastěji tuňák) – většina českých ryb je velmi tučná, proto se do kulturistické stravy příliš nehodí
  

• mléko, sušené mléko: kraví, ovčí, kozí


• Sýr cottage a přírodní jogurty: tyto potraviny obsahují ve zvýšené míře probiotickou kulturu (Nejvýznamnějšími zástupci probiotik jsou bakterie rodu Lactobacillus, Bifidobacterium či Streptococcus thermophilus), která zlepšuje trávení


• Sýry a ostatní mléčné výrobky: jsou velmi tučné, proto do diety nejsou vhodné


• Vejce

Neobsahují kompletní aminokyselinové spektrum

• ořechy a různá semínka: ačkoliv neobsahují příliš kvalitní bílkoviny, obsahují mnoho zdraví prospěšných tuků


• zrvní a obilniny: pšenice, rýže atd...


• luštěniny/ostatní: v této skupině je hlavnm zdrjem sója, ale i luštěniny a zelenina obsahuje bílkoviny