Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Aronie má přejít mrazem

Od: id
Zdravím kuchtíky. Budu zpracovávat aronii. Má se nechat přejít mrazem, ale to by mi ptáci nic nenechali. Už teď řádí i pod sítěmi. Napadlo mě odstopkované bonule na den strčit do mrazáku. Je to blbý nápad? Děkuji id

 

7 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

ben®

2x

Dobrý den, myslím si, že tím nic nezkazíte a mohlo by to fungovat (jako u vinné révy, kdy mráz zvýší cukernatost a sníží případnou trpkost). Zdravím!


doplněno 30.08.26 22:01:

id - ano, nutné to není, ale snad vhodné (a nic proti ničemu).

id

Ano. Jde o zvýšení sladkosti a zbavení se trpkosti, přemrzlá aronie pustí více štávy.

 

km

0x
mrazem? to slysim prvne. a jak taky, kdyz dozrava v srpnu. podle me to je blbost, obzvlast, pokud ji nebudete jist syrovou ale varit.
id

Aronii nevařím. Dělám štávu za studena.
km
v tom pripade je to asi dobry napad pokud nekomu vadi typicka trpkost, udajne se tim omezi. tak pouzijte mrazak.
km
jeste to koumam a zmrazeni neodstrami taniny (trpkost), ale narusi strukturu bobule, takze z ni snaze dostanete stavu, aniz byste musela drtit pevne casti. takze dulezitejsi nez samotne zmrazeni je zpusob lisovani, protoze pokud byste zmrazene bobule prohnala mixerem, bude samotny mrazeni k uplnymu prdu. a kdyz uz delate stavu za studena a delate to proto, ze "zdravi", tak je o trochu lepsi mrazak vynechat.

 


0x

Aronie nemusí přejít před zpracováním mrazem.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2026 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]