Nejste přihlášen/a.
Hezký den. Co budete dnes vařit? Já si asi upeču kuřecí s marinádou a co vy? A na večer ještě nevím.
Ve 13,18 se dotazovat na vaření, to mi připadá velmi pozdě. To už je oběd v bříšku, nádobí umyté...
Měla jsem dnes prdelačku, jsem po zákroku s očima, mlha, moc toho nevidím, ani na vaření. A v restauraci byly vepřové hody. tak jsem se předzásobila. A bylo to dobře.
Jinak, před týdnem jsem koupila střeleného daňka, napůl s dcerou. Pokud někdo připravuje zvěřinu, uvítám zajímavé recepty z tohoto masa. Klasický guláš, na smetaně, na zelenině, znám. Ale nějakému speciálnímu receptíku se bránit rozhodně nebudu. Děkuji _ Jaga.
Jinak - ráda si občas zadělám na langoše, těsto se zakysanou smetanou. Je z toho asi 5 menších placek. Nechám to v plastové krabičce s víčkem v lednici, aby těsto neokoralo. A každý den udělám jeden. Mám je moc ráda a pak mám zase několik měsíců pokoj, jsem jich nasycená.
Ahoj, kuchtíci. Můj recept na langoše. Je z toho 5 menších kusů. Těsto přechovávám v lednici, v krabici s víkem, klidně třeba týden, jak jsem už psala a ubírám z něj postupně:
1/2 kg hladké mouky, 1/4 l zakysané smetany, 1 kelímek vlažné vody, 1 sáček sušeného droždí, 2 rovné lžičky soli. Zadělat, nechat vykynout. Na smažení řepkový olej.
Jiný recept, také dobrý, vyzkoušený:
30 dkg polohrubé mouky, 1 vařená brambora najemno nastrouhaná, 1/2 lžičky soli, kvásek z 1/4 l mléka a 2 dkg kvasnic.
Co se týká spotřeby oleje: nesmažím v takovém množství, jako to dělají ve stáncích. Naliju tak polévkovou lžíci oleje na menší pánev, rozestřu těsto, smažím. I při obrácení je pánev ještě mastná dost, takže se to pěkně udělá z obou stran na malém množství oleje. Dneska jeden bude! Jaga.
Chilli con carne. Staci trochu mleteho, cibulka, cervene fazole a rajska omacka. A samozrejme trochu priostrit paprikou a cesnekem. Jako prilohu ryze a druhy den necham vyvarit omacku a zbytek masa zahustim syrem a zabalim do tortilly. Tu jeste vystelu rajcatem nebo salatem. Mnam!
Uvarila jsem to remeslnikum a ti by si nejradeji prodlouzili praci, aby dostali i dalsi den!
Tak byl opožděný oběd až v 15.00. Protože celý den na zahradě očista jablek do palírny.
Mleté placičky z hov. masa s opečeným pórkem a vařené brambory s topinambury vlastní výpěstek (topinambury se vkládají k bramborům až naposled, jen tak na 2 minuty podle velikosti).
Večeře - Škvorecký chléb, máslo, uzená makrela.
Zítra oběd pečená dýně Hokaido vlastní výpěstek, brmbr, dip zakysaná sm. se zamraženým medvědím česnekem.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.