Nejste přihlášen/a.
V Albertu jsem koupila pro změnu králíka a nevím, jak ho připravit.Doma to dělával jen jeden člen rodiny a ten už tu není, tak mně písněte hospodyňky vaše zkušenosti.Na netu jsou různé, ale byla by to škoda riskovat. Je tam na víně, hořčici dokonce, či kečupu, no to fakt jsem skeptická ...
nejlepší králík je pečený společně s bůčkem a podávaný se zelím a knedlíky. ne každý umí udělat chutného králíka.
No to je právě ono, manžel přinesl králíka, když vyhráli fotbal na vesnickém hřišti a dělal ho smažený a zbytek v troubě, já to fakt nikdy nedělala, jsme měštáci jako rodina, máme k tomu daleko.
Králík - to je moje vzpomínka na dětství. Byl každou neděli, chovali jsme je doma. Babička, kuchařka od boha, ho dělávala: na zelenině, na hořččici, na smetaně /na způsob svíčkové/ pečeného s knedlíkem a zelím. K tomu přidávala kousek bůčku, králík má sušší libové maso. Nebo smažený jako řízky.
Králíka lze vykostit a udělat jako čínu, či plněné řízky. Co takový Vinárenský řízek? Měla jsem jednou na oběd známé z tehdejší NDR, připravila jsem to když se mě ptali, co to jedí, hned ze mě vypadlo Weinstube schnitzel.
Já jsem ho nedávno dělala v kečupu. Pokud chcete recept, pište si. Byla to dobrota.
Králíka naporcovat /hlavu, krk, žebra a vnitřnosti nechám na polévku/, osolit, opepřit, naskládat do mísy. Prokládat to cibulí na kolečka a postupně zalívat nálevem. Nechat aspoň 24 hodin / i víc/ v chladu rozležet. Potom péci, při pečení možno trochu podlít horkou vodou. /vývarem/.
K tomu vhodné brambory či houskový knedlík.
Nálev: 2 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžička sladké papriky, trošku pálivé papriky, prolisovaný česnek dle chuti, 2 dcl oleje. To vše promíchat a doplnit vlažnou vodou na 1 l. Do toho naložit maso.
A pak už jen dobrou chut. Jaga.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.